奶茶店经营怎样控制好本钱？

奶茶店“本钱管控”3招搞定！奶茶店经营怎样控制好本钱？
奶茶店的本钱管控，要做好原材料管理！
          在奶茶店的整个经营过程中，除了房租和人力本钱，原材料本钱占据了十分大的比重。所以奶茶店想要做好本钱管控，首先就要做好原材料的管理。在原材料入库的时候，就需求做好备份，理解每个月的存货盘点资料，分析下个月的预估洽购量，对原材料进行严格的管理，这样每一款原材料应用多少，花费本钱多少都有资料记载。
奶茶店的本钱管控，制订产品制作标准！
       可能很少有奶茶店老板意识到，产品制作标准，不只关系到产品的滋味能否纯正，更是关系到产品所占据的本钱超标。例如橙子切片的时候应该要切多厚？每一种橙子可以做几杯饮品等等。这些都需求有精确的标准的，这样才能确保每一杯产品的出品，也能控制每一杯产品的本钱。
奶茶店的本钱管控，通过促销避开原料浪费！
        有时候由于市场的变更，也可能是预估失败，有些原材料会呈现洽购过多的状况，如果不能在短工夫内用完，原料过期那就是彻底的浪费了。面对这种状况，蜜逗奶茶的培训教师倡议，首先要市场进行盘点，对于每一款原料的库存和保质期要做到心中有数；其次对于哪些贮藏过多的原料，可以通过促销，试饮等形式来加速消耗，防止浪费。

奶茶店“本钱管控”3招搞定！本钱管控说起来貌似挺高大上的，其实做起来是一件十分精细的活儿，需求奶茶店的老板从各方面去留意，去观察，更需求奶茶店的老板对本人的奶茶店各方面的状况完全把握。

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