说起牛华绿缘麻辣烫，无人不知无人不晓，风味独一无二，味美价廉，因而备受广大消费者的欢迎和喜欢，同时也为当地市场带来了不少的商机和收益，因而赢得不少创业者的关注和加盟。
徐崇智简介：原四川省亚西机器厂工程师。自一九九七年从事餐饮业以来，全面加入市场竞争，后来争上，被领域协会授予：乐山市最具特色文明餐饮店，乐山餐饮特色风味店。绿缘民俗文明(文字文明)堪称乐山一绝，它包含餐饮，山水，游览，休闲娱乐，人生等诸方面。现任乐山市餐饮协会麻辣烫烧烤分会副会长，五通桥区游览协会秘书长。
徐崇智所经营乐山牛华绿缘麻辣烫可用二十字来概括：档次不合，味美食文明;久蘸味依浓，降燥保康健;自写自费出版无偿发送推广乐山市的游览餐饮文明小册子二万多册，其独一无二的民俗文明魅力被中央七台报道，重庆电视台采访报道，省市区电视台采访报道，台湾三立，国兴卫视采访报道。
现在，牛华绿缘麻辣烫生意火爆，已经是当地最有名的特色小吃店，前来光顾的食客络绎不绝。该店被五通桥游览局，五通桥区游览进步领导小组授予五通桥区游览进步杰出奉献单位。
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