只要六步教你鉴别燕窝真假?

   日期:2020-05-23     来源:1688加盟网     作者:燕窝     浏览:556    评论:0    
燕窝加盟

燕窝

品牌名称:燕窝

所属行业:食品 > 方便食品

门店数量:67

投资金额:5~10万

 

 

  燕窝是滋补圣品,无论是各个年龄段都可以进食滋补,但诸多不经常吃燕窝的朋友可能对燕窝不太熟悉,今天为大家介绍一下巧识燕窝真假的六个小妙招。

  一、燕窝因为采摘后需求晒干,以便保存,所以燕窝的发头可以作为区别真假优劣的一个标尺。所谓发头,即是燕窝在被水浸透以后,在分量上与干燥时的不同。普通来说,品质最好的官燕,泡水后可以发涨到本来分量的7~8倍,所以一泡水,大约就可以分辨出燕窝的真假。

  二、就是看一下燕窝的色泽,以及上面有没有较多的羽毛等杂质。文章的开头已经讲到,颜色雪白,纯度高,成分纯净官燕是最好的。如果消费者一时贪图廉价,买了没有仔细清洁过的燕窝,其中除了燕毛,甚至可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝,就像买回钻石要本人切割,光是拔毛就够受的。

  燕窝2

 

  三、从形态上来看,真燕窝上来看,真燕窝是丝状结构,这是由唾液的性质决定的。

  四、燕窝虽有淡淡的腥味,但绝不是很浓的鱼腥味,更不会有油腻滋味,如果有怪味的话很可能是猪皮以及鱼刺等加工而成的。

  五、看弹性,在燕窝泡水后可以拉一拉,如果很容易折断的话,就说明是假的,由于可能是添加在其中的其他成分被溶解了,银耳加工成的燕窝最容易呈现这种状况。

  六、从口感上说,优质燕窝的口感细腻爽滑,如果吃起来有很粘的感觉,那就很有可能是添加了胶水或是增稠剂。

  但其实归根结底,燕窝的造假办法并不高明。之所以有诸多人买到假货,还是由于消费者本身的缘由。据一位燕窝领域资深人士透露,其实单凭价格,就可以推断出燕窝的真假。“像有的燕窝,一克才两、三块钱,你以为可能是真货吗?但就是有诸多人自欺欺人,情愿主动去买。”

  当然,市场上零售的燕窝并不必定是干的,也有瓶装的即食燕窝。这种燕窝,晃一下瓶子普通就可以看出真假。如果是真燕窝,它就能随着瓶子的摇动而晃动,颜色上普通呈银白色,且透明、晶莹、液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色。假燕窝一是以银耳冒充,呈片状,液体较黏稠,普通不易晃动。

 

 

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