肝脏的作用：
1 分解作用
所有进入到身体的物质，包括食物、药物，都会经过肝脏，肝脏可以对蛋白质、脂肪、糖类等物质进行分解处理，方便后续消化器官的吸收。肝脏能够将一些大分子的物质分解为小分子，同时还会有助于激素的调节，分解作用是肝脏的基本作用。
2 免疫作用
在肝脏分解的过程中，可能会有一些代谢毒物、或者有害物质，肝脏也会对其作出一定的处理。肝脏能够根据目标物的大小，将其分解，降低其毒性，也可能会将其吞噬，并将其排出，确保了身体的健康，有一定的免疫作用。当然，这也让肝脏更容易接受到毒物，容易受到影响。
3 储存作用
同时肝脏也有一定的储存作用。比如维生素A、维生素E、维生素K 、B族维生素以及脂肪等等，都能够在肝脏中储存，需要的时候派上用场。比如肝脏中的脂肪能够在身体进行运动锻炼的时候，作为能量来源消耗，但如果人体缺乏运动，过多的脂肪囤积也是会对肝脏产生不良影响的。
4 分泌作用
而肝脏为了更好地完成分泌、解毒的任务，肝脏还会分泌出一些胆汁，促进肝脏分解物质、吸收维生素，对身体的消化吸收也有积极作用。分泌胆汁是肝脏一直在进行的活动，当没有物质需要代谢时，胆汁还能够储存起来。
肝脏的作用对于身体来说颇为重要，养护肝脏，维持肝脏的健康，对于人们的生活、身体健康来说都很重要。那么不少人提起的水飞蓟又怎么样呢？
水飞蓟属于一种桔梗目菊科植物，在亚洲中部有所分布。在人们说起水飞蓟时，往往是说水飞蓟能够“清热解毒，舒肝利胆”。而相关药理学上研究表明，水飞蓟中含有的水飞蓟素，能够保护和稳定肝细胞膜，帮助肝脏减弱有害物质的影响，有助于改善肝功能，促进肝细胞的再生和修复。
水飞蓟对肝脏是有所帮助的，但是水飞蓟是一种植物花卉，想要获取当中的成分，不适宜用直接吃的方式。而通过泡水、煎煮的方式做成花草茶，也并不能有效地让人摄入当中的水飞蓟素。建议人们选择相应的补充剂补充。那选择水飞蓟什么牌子好呢？
在选择时，还可以考虑葛根、丹参，五味子等植物成分。
葛根中含有的物质，可以促进酒精分解有利于解酒，能够促进肝细胞分化和增殖，具有改善肝脏的微循环和肝功能的作用。丹参中含有的物质，能够抑制炎症细胞因子，具有清除自由基，抑制脂质过氧化的作用。五味子中含有的物质，能够促进肝细胞蛋白质、糖原生物的合成，有利于增强肝脏解毒能力，减轻氧自由基对肝脏细胞带来的伤害。
这几种物质适宜与水飞蓟相搭配，共同被肝脏所吸收利用。如果不知道水飞蓟什么牌子好，可以选择同时搭配这几种植物提取物的产品，比如像汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片。
汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片中就含有这几种植物成分，无需开伙熬煮，仅需要每天两次，每次两片即可。另一方面，汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片也很方便人们出外随身带着吃，值得考虑。
肝脏对人体的作用很有益。想要养护肝脏，不妨试试汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片补充肝脏需要的植物成分吧！
