面对部分地区疫情回弹,生鲜超市如何在2021年春节稳定经营?

   日期:2021-01-09     来源:1688加盟网     作者:中仑收银系统     浏览:524    
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所属行业:零售 > 水果店

门店数量:0家

投资金额:1万以下

 最近辽宁、北京等地都有新增确诊病例,不禁又让人想起今年年初疫情刚爆发时的景象,心有余悸,虽然新冠已整整伴随了我们一整年时间,戴口罩也已成常态化,但面对各地新增的疫情,我们还是不能掉以轻心,加之2021春节将至,便利店、生鲜超市、商场作为高密集人口场所,更是需要要加强疫情防控,在这样的环境下,生鲜超市在春节期间又该如何应对呢?


 
首先要做也是必须要做的就是保证门店安全的购物环境

1,对人员防控
门店只开放一个入口,并且在门店入口处安排专人负责体温检测、检查健康码,并提供免洗消毒液,严防出入,每天都需要对店内员工进行体温检测,记录,并且安排店内员工每天轮流对店内进行消毒,比如收银台、货架、地面、门把手等等,在门店门口贴上一张提示标语“今日门店已全面消毒”,让顾客放心在店内购物。

2,对物品防控
之前有报道在很多进口的冷冻海鲜外包装中检测出新冠病毒,生鲜超市作为冷冻生鲜的主要销售区域之一,一定要避免潜在的风险。建议生鲜超市第一是减少进口海鲜的进购,第二是对进口海鲜的外包装用75%酒精进行全面消毒,避免用手直接触碰,进口的冷冻海鲜单独放置,同时在购买处放置购买及食用小贴士,比如生熟分开切割,食物要充分煮熟后再食用等等。

其次,生鲜超市要着手开启线上经营

今年年初在实体店遭遇寒冬之际,盒马生鲜、叮咚买菜、苏宁小店等新零售门店却在这次疫情中订单爆表,一菜难求。作为传统的生鲜超市也应该有这样的商机嗅觉,让消费者在家就能体验实体店消费的快感。生鲜超市可以利用线上服务提高营业额,利用
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2020年,零售人度过了艰难的一年,但终究是挺过来了,不管2021年如何变化,作为生鲜人,只要拥有直面困难的勇气,做好充足的准备,一切都会好起来的。
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