大妈羊汤招商加盟
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大妈羊汤制造自有工艺始创于清朝嘉庆年间,至今已有200多年的历史。据史记记录,元世祖忽必烈由晋地入中原,途径曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其看诊痊愈,后成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉,弃下水甚感可惜,即将羊下水拾回洗净、煮熟、配以大蒜、辣椒及其他佐料吃,其味甚美。太后口味后,赞誉不止,即赐名“羊杂酪”。从此逐步流传,成为民间风味小吃。羊杂割在山西差异地区叫法差异,吃法亦差异,有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法。
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