东北饺子连锁经营有限责任公司始创于1993年4月，其前身是哈尔滨市一家营业面积不足40平方米，员工近十人的小海鲜饺子馆。在创业之初，企业即确立连锁经营的进步战略和精确的市场定位，立足弘扬中华饮食文明，致力发明餐饮产业知名品牌。
经过十几年的艰苦创业，一个以中华传统美食——“饺子”为主打食品的全国十佳餐饮连锁知名品牌在国家北方蓬勃壮大。截止2006年9月，公司已在哈尔滨、长春、北京设立三个区域公司，辐射黑、吉、京、黔、粤等地区，东北饺子拥有直营店32家，配送中心3个，员工2500余名，营业面积18000多平方米，年营业实现目的近2亿元。
东北饺子早在1993年就已完成技术加密及标准化建立，在经营形式上采纳了现代经营模式—“连锁经营”，并以质量、服务、清洁、营养、美味和客户满意为经营方针，以弘扬中华美食文明、回馈社会为企业进步主旨，把服务和品质作为企业进步之本和成功之关键，以厨房为核心，构成标准化批量生产的配送体制。
一份耕耘，一份收获。十几年来东北饺子的“三鲜水饺”、“黄瓜鲜虾水饺”、“猪肉西芹水饺”、“羊肉水饺”等十几个产品先后获“中华名小吃”、“国家名点”等殊荣。公司还被评为全国十佳餐饮连锁企业、国家餐饮百强企业、AAA级信用企业、消费者信得过餐饮企业、光彩企业。
东北饺子以博大精湛的国家传统饮食文明为依靠，东北饺子在产品上一直创建，兼顾各地消费者的品尝和偏好，突破传统、推陈出新，开发出越来越多满足国人品尝的美食，现已构成更契合现代人口感美味，纯手工制作现包现煮大虾馅、鱼肉虾仁馅、东北酸菜馅、纯牛肉馅、素三鲜、肉三鲜等等。
