1.形象良好、热情大方、沟通能力强、爱卫生、勤快、身体健康。 2.至少拥有5万元资金，资金用于店铺租赁、装修和牛杂原料采购。 3.能再当地较好商业地段租赁或自有20平米以下的餐饮店铺。 4.能组织或招聘2-3人经营。 5.管理人员有良好的沟通能力，具备一痤Ỵ痥 
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