金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。具备俏丽的外形，鲜艳的肉，独一无二的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，谢墉的《食味杂咏》中提到: “金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟，必先漉汁和糟饲猪，猪食糟肥美。造火腿者需猪多，可得善价。故养猪人家越来越多。”为国家腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于储存和携带，已畅销国内外。
　　营养分析
　　火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；
　　火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；
　　火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，营养成分更易被人体所吸收，具备养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
　　金华火腿在长达数个月的发酵过程，在酸、碱或酶的共同作用下，分解出多达18种氨基酸，其中8种是人体不能自行合成的必备氨基酸。因而，火腿与奶酪、红酒被公以为世界三大营养价值很高的发酵食品
　　据知名度资料检验表明，每百克火腿肉中，含热量831千焦，含蛋白质34.4克，脂肪6.28克，铁3毫克，钾673毫克及大量的氨基酸，利于人体愈加吸收营养，美味又健康。
　　品种
　　因为所用原料和加工时节以及腌制措施的差异，金华火腿又有许多差异的种类。如金华火腿按腌制时节分，有重阳至立冬的“早冬腿”，有立冬或小雪至立春的“正冬腿”，有立春至春分的“早春腿”，有春分后腌制的“晚春腿”。按采纳的原料分，有猪后腿加工的“火腿”，有猪前腿加工的“风腿”又称“方腿”，有削去筋骨的前腿腌制的“月腿”又称“云蹄”或“蹄跑”，有狗后腿加工的“戌腿”，有猪尾巴加工的“小火腿”。按加工办法分，有加工工艺和措施独一无二的“蒋腿”，有用竹叶熏制的“竹叶熏腿”，有先盐后甜酱腌的“酱腿”，有先盐后糖腌的“糖腿”，有出盐水后风干而成的“风冻腿”。有还按食用处径分的“贡腿”、“茶腿”、“金腿”、“卫生腿”。新创的“火腿心”和火腿小包装产品，及派生的其它火腿为配料的系列食品，更是举不胜举。

金华火腿加盟费以及投资金额大概为：10~20万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
金华火腿投资费用分析：
    店面租金：店铺租金是每一个开金华火腿店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
    设备费：开一家金华火腿加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
    装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的金华火腿加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
    水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据金华火腿店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
    人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
    开业广告费：一家金华火腿加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。

加盟流程：
  1、咨询了解金华火腿品牌
       通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
  2、实地考察金华火腿品牌
       潜在加盟商前往金华火腿总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
  3、加盟申请金华火腿品牌
       加盟商如果对金华火腿品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
  4、签署加盟合同
       确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
  5、确定金华火腿加盟店址
       确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
  6、金华火腿店铺装修
       由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
  7、系列培训
       总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
  8、金华火腿加盟店开业筹备
       开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
  9、金华火腿加盟店正式开业
       按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。

　　前阵子的食品保险事件，历历在目，让消费者对食品市场一度绝望，而就在这时，金华火腿始终坚守高品质产品，始终从消费者的健康出发，做有扶持的生意，重新为食品市场博得的呼声! 金华火腿加盟，让您赚不停!下面，小编将对金华火腿的收银状况，为大家做个简要分析!
　　1、金华火腿加盟不必花钱，金华火腿公司为减少加盟者的经济负担，一向坚持免收加盟费，加盟商轻松加盟。
　　2、金华火腿装修公司担当 公司担当对店面的丈量、设计、预算、装修施工，担当招牌、形象系统的全部费用，局部市场所有的装修费用均有公司担当，加盟商只是进场经营，不操心、不费力。