andy的面包与奶酪在2005年06月采纳特许经营模式进行运作。
于2000年在新加坡正式成立，以加盟开设优品面包蛋糕连锁店为主。至今andy的面包与奶酪已将业务进步到了印尼，菲律宾，科威特，马来西亚，国家，国家香港，国家，国家澳门，泰国，印度等东南亚各，在各地获得普遍荣誉，在国际上也享誉盛名，更陆续获得较受欢迎品牌、品牌、有潜质品牌，超级品牌等多项大奖。
2003年更是获准在新加坡的证券买卖所上市。在短短几年时间内，andy的面包与奶酪品牌深化人心，风靡了整个新加坡，特别在年轻人当中，andy的面包与奶酪成为了他们追求生活时髦的形式之一。
andy的面包与奶酪是以品牌服务为导向的企业，而不是以生产导向为主的企业。andy的面包与奶酪每家连锁店皆选择在都市精华的中心地位，它是以高品质、高产出、优质服务在市场上取胜。每件商品均在总部进行研发，以创意、时髦作为市场的定位和区隔。目前在的新语面包食品有限公司是BreadTalk集团在国家进步的优先家子公司。咱们的目的是终成为在乃至全国家本领域行业中的先进品牌，让andy的面包与奶酪成为世界饮食文明的主流品牌。
andy的面包与奶酪计划在数年内，到日本、美国等地加盟开店，开展国际品牌策略。andy的面包与奶酪的文明：愿景：塑造andy的面包与奶酪成为引导生活潮流的国际品牌使命：在生活潮流里，求新、求变、求不同，为品牌发明生机核心价值：队伍建立，学习文明，传新求变，面包生命，客户为上，诚信为先。
andy的面包与奶酪每家连锁店皆采纳优品店的美妙形象，店内装修设计及材质具备现代感，引人入胜的，且和市面上普通的面包店以工厂配送式经营模式完全差异的是：andy的面包与奶酪每家店皆拥有一个独立的开放式的厨房。所有产品都在店内现做、现烘、现卖，提供新鲜即食的食品，大玻璃透视的作业空间，完全展示在客户眼前，使店员、客户、商品三者之间作人性化的直接交流。
