郑州萧记面食有限公司，位于郑州市中心的东侧，东临郑东新区，西临紫荆山路，南临陇海珞，北临金水大道。

　　1986年，肖存兴带领五名店员在市中心，位于二七塔北侧，市百货楼东侧，市体育场西侧的繁华商业区，东太康路与人民路交叉口搭起帆布帐篷，摆上矮桌小凳，营销萧记三鲜烩面。

　　1988年，萧记经营初见成效，小帐蓬换成了一百平方米的店堂。

　　1992年至1993年，为满足广大食客的需要，在老店对面，建设路两个分店同时开业，萧记经营初具规模，并为以后的发展奠定了坚实基础。

　　1995年，通过对市场消费者调查，联系到近年来餐饮业尚少打出文化牌的市场行情，投入两百多万元建成了一个集餐饮、娱乐为一体的郑州萧记三鲜烩面美食城，其营业面积2000多平方米，，可容纳五百多人同时就餐。

　　与此同时，向国家正式申请注册“萧记”商标，暨“郑州萧记面食有限公司”成立。

　　1997年投资一百多万元，在美食城扩建两个星级豪华包间，其设施、环境、服务经常接待来自中央、省、市领导，涉外旅游团体和全国卫生检查团的成员。

　　1999年，郑州东明路分店开业，为展示企业形象，请为香港、澳门设计区徽、区旗的设计家肖红为萧记设计的店徽图案正式使用，同年向国家注册申请，为发展连锁经营打下基础。

　　2000年10月，为扩大生产经营，满足顾客不断增加的需求，将美食城从一楼至七楼进行了彻底的整修；同时在其一楼隔壁又新增几个大型宴会厅。

　　2003年，萧记为扩大经营，在原有基础上，又按河南省四星级标准装修了原来的广泰公司，成为萧记三鲜烩面美食城的南楼。

　　至此，萧记面食有限公司完成了创业一—发展一—壮大一—再壮大的资金积累过程，也使萧记烩面走向了宴会式发展。

　　2005年，萧记保全街三鲜烩面美食城正式开业，其营业面积达4000多平方米，成为萧记发展史上的一座里程碑。

　　目前，萧记三鲜烩面美食城是一个拥有固定资产近2000万元，在郑州市下设8个直营店，省内周边城市设2个加盟店，总营业面积10000平方米以上，仅郑汴路一个店年纳税额达200余万元的大型餐饮企业。

　　先后被省、市两级政府命名为“百强私营企业”、 “省级风味名店”、 “明星企业”、 “省先进工会委员会” “省、市纳税先进单位”，2001年12月被中国烹饪协会授牌“中华餐饮名店”，2002年9月被评为国家“诚信单位”。

　　同年被评为省“特级店”、省“质量满意、服务放心单位”，被郑州市政府为“非公有制先进企业”，2004年被评为全国餐饮企业。

　　2005年“萧记”商标被评为“河南省著名商标”，更进一步树立了萧记在中原人民心中的形象。近几年来先后接待了国家、省、市级领导、新闻媒体、国家卫生检查团、及中、外旅游团队等，受到了社会各界人士的广泛好评。

　　为了振兴河南豫菜，公司在长期的经营活动中，反复研制，开发名优豫菜，创萧记特色佳肴。在2000年全国第二届“中华名吃”评选活动中， “萧记三鲜烩面”、 “萧记羊肉灌汤包”、“酸辣广肚”、 “大葱烧海参”、 “金珠凤尾虾”、 “肉丝带底”、“月牙素水饺” 等十个品种获得了“中华名吃”的殊荣，为河南豫菜争得了荣誉；

　　2002年九月在河南省第三届烹饪大赛中， “萧记清真风味宴”又获得了“金奖名宴”的称号，为振兴河南豫菜做出了积极的贡献。

　　2004年在“中国(长垣)厨师之乡国际美食节”荣获“美食展台”项目的金奖。2005年在中国烹饪协会第四届理事会上被当选为中国烹饪协会副会长单位。

　　长期以来，据不完全统计，公司为市民修路、农村改造电网、资助家乡失学儿童、兴建民族学校、慰问交警、资助劳模、助残、爱心献功臣等公益事业捐助了高达100多万元。

　　2003年被管城区人民政府授予“助残先进单位”称号；2004年被河南省慈善总会授予“热心慈善事业爱心企业”的光荣称号。

　　萧记三鲜烩面加盟支持：

　　1、品牌形象支持

　　免费提供注册商标使用权、系统的VIS手册使用权。

　　2、整店输出支持

　　总部会给予整店输出支持，从门店建设到选址、装修、销售、推广等，全程一站式指导和扶持，助力萧记烩面加盟店更快、更好的运营起来。

　　3、免费培训支持

　　加盟商在开业前可以享受免费专业的系统培训，包括产品培训、营销技能、专业技术、管理技能等方面的专业有针对性的培训，辅助加盟商可以顺利经营店铺，管理无忧。

　　4、物流配送支持

　　总部开通的电子订货渠道，加盟商可随时在线下单，总部会在第一时间为加盟商处理订单，快速、及时、安全的为加盟店配送货物。

　　5、媒体广告支持

　　公司总部将在全国市场投入大量的广告费用，在杂志、报纸、网络等媒体进行宣传。

　　6、市场运营支持

　　提供必要的开业物料，并派遣专业人员协助加盟商成功开业。

　　7、跟踪服务支持

　　公司拥有专业庞大的国内外知名专家组成的顾问团队，会随时帮助加盟商提供顾问指导，解决加盟商的一切难题。

　　8、选址装修支持

　　加盟店经营成功与否重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。

　　9、区域保护支持

　　根据所在地市场情况严控加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源，保证盈利。

　　萧记三鲜烩面加盟条件：

　　1、加盟商要求是中国合法公民，拥有合法经营资格的投资者，人品端正。

　　2、具备品牌意识，认同“萧记烩面”牌理念。

　　3、有一定的经济基础，能够有充足的资金启动创业。