甘肃紫轩酒业有限公司(简称紫轩酒业)地处古丝绸之路中西联合部、万里长城西端的嘉峪关市,是我国西北地大的钢铁基地酒泉钢铁(集团)有限责任公司下属嘉峪关宏丰实业有限责任公司加盟兴修的以葡萄酒酿造为主之企业。总体布局为年产中、有品位葡萄酒五万吨,一期工程建立规模为年产优质葡萄酒一万吨。
公司自2005年6月17日动工建立以来,现已完成一期工程的建立,建有压榨、发酵、储酒、灌装、研发中心等具备国际先进能力的葡萄酒生产设备,主要设施引进了法国压榨机、德国错流过滤机、意大利灌装生产线、法国和美国橡木桶,其中13700平方米的紫轩1号窖是目前亚洲单体面积大的葡萄酒酒窖,可放置2.1万个标准橡木桶,陈酿优质原酒5000吨,目前已购买 7000个225L橡木桶和52个5000L橡木桶 。
紫轩酒业坚持高起点、高标准的名品,与西北农林科技大学和杨凌农业高新技术产业示范区增强合作,产学研严密联合,聘请国际葡萄与葡萄酒知名李华教授为顾问,聘请西北农林科技大学葡萄酒学院院长王华教授为首席,为紫轩酒业履行人才和技术推进战略,用高科技铸就国际名品搭建了一个合格的平台。
紫轩酒业以技术创建和管理创建为先导,先后了ISO9001品质管理、 HACCP食品保险管理、职业健康保险管理、环境管理等体制认证。所有产品严格依照国际葡萄酒组织()酿造标准和葡萄酒品质标准组织生产,在市场上逐渐建立起了紫轩务实、重质、守信的品牌形象。