• 廖记棒棒鸡

重庆廖记棒棒鸡,取用良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用。重庆廖记棒棒鸡是重庆特色菜肴。属于川菜中的凉菜,主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小吃瓶颈,适合了现代生活方式的新型餐饮模式,具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了系列川中熟食经典菜式,集卤、拌、泡等多种烹调手法,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味,是重庆熟食的典型代表。棒棒鸡属于川菜中的凉菜,四川的凉菜有很多种味型之分,棒棒鸡的味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。

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廖记棒棒鸡加盟项目

成都廖记投资咨询有限公司

成都廖记投资咨询有限公司

企业性质 企业单位

注册资金 2000万元

成立日期 2011

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