2003年，本公司斥巨资在崎岭乡——大芹山脉投建生态有机茶园基地5000多亩及茶叶加工厂，为沁香源生产、制作质量上等的名优茶发明得天独厚的条件。企业在生产加工过程中秉承传统的制茶工艺，做到成品茶色泽鲜亮、颗粒均匀、韵味醇香、润喉回甘等特征，为沁香源 打造国际品牌奠定坚实的基础。
沁香源,一个博大精湛的品牌故事，来源于中华南国热土－－闽南金三角。在这里，长年云雾缭绕的大芹山脉，以绵延望不到尽头的雄伟身躯，培养了一个永不褪色的茶界传奇。
大芹山脉人杰地灵，在漫漫的历史长河中，过去有多少子弟从这里走向九龙江畔，扬帆起航，咱们不得而知，然而，有一点是可以肯定的，沁香源茶业有限公司董事长黄建辉就是其中一位。2000年，黄建辉创立了沁香源茶庄，2003年进步为福建省沁香源茶业有限公司，十年来，沁香源生产、精制的铁观音、白芽奇兰、大红袍、金骏眉、黄金桂等二十多种系列产品热销海内外，并在国内、国际知名度部门组织的大型茶王赛中二十多次荣获“四星级国际茶王”和“五星级国际茶王”，以及“银奖茶王”、“金奖茶王”等好评名称，“沁香源”也被评为“福建省有名商标”、“福建省品牌产品”、“绿色食品”和“农业产业化龙头企业”等。今年，沁香源凭借其优质的质量，经过严格的层层筛选和检测，正式被列为上海世博会特许商品和生产商，成功进入上海世博会结合国信息进步网馆，成为福建省漳州市单独一家结合国开发计划署指定的国际合作同伴和指定供应商。
沁香源除了注重源头工作，还注重天时、地利、人和的有机联合。拥有大面积的高山优质茶叶基地，沁香源占尽“地利”自不用说，是否充分利用“天时”、“人和”，关系到茶叶质量的优劣。为此，沁香源多次组织公司主干到有名茶都安溪、武夷山、台湾阿里山等地调查，学习先进的茶叶管理经验，同时邀请省内外相干到沁香源指导茶叶种植与制作，对员工进行茶叶知识技能培训,提升了广大员工的茶叶制作能力，沁香源专业的种植、采摘、加工、制作等团队日益壮大。在采青阶段，沁香源亲密同当地气象局的联系，严格掌握采摘的天气，在晒青、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序中，道道把关、环环相扣，关键环节由经验丰富的老茶艺师掌握火候。精益求精，是沁香源永久不变的质量追求。
