研究表明，喝咖啡的人口比例已达到32%以上，其他城市喝咖啡的人口比例也在逐年递增。但就目前的状况来看，整个国家的咖啡消费仍处于起步阶段，全球咖啡年消费量约为1000万吨左右，而占全球四分之一人口的国家咖啡年消费量仅为30万吨，目前我国的咖啡消费正以超过10%的速度逐年上升，我国的咖啡领域进步前景无限。
咖啡小屋采纳特许加盟和自营店的方式开店，加盟经营都差不多，纯利大致可以达到20%-30%，但守望期比较长，普通需求2年以上的经营才能逐步进入期。前期加盟主要集中在装修与设施购进方面，而后期的费用主要集中在房租、人工和原物料方面。在比较繁华的地段，100平方米的店铺一月租金要2万到3万左右。咖啡小屋加盟费根本装修费10万，咖啡机、冰柜等其他设施需求10万到15万。
如果是连锁加盟，总部普通提供货源，备货量不需太大，一次几千元到一万元即可。保守预计需求招聘4名员工，每年人工费用总共为8万元。如果采纳委托管理型加盟，除了和普通特许经营一样缴相干的加盟费用，还要缴纳必定比例的营业实现目的作为管理费用。
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