巴萨客，由首厨公司结合意大利有名餐饮运营队伍，及西班牙有名餐厅“斗牛犬”结合筹建，专一于较好西餐的研发与宣传。2015年巴萨客引入全球品牌机构FCH公司进行品牌整合，在品牌形象、终端形象、渠道策略、运营策略等方面全新升级，完成品牌的个性化和国际化改造。
首厨公司计划5年时间将巴萨客西餐打造为国际性餐饮首席品牌，成为国际文明餐饮的新兴时代引路者。咱们的价值在于掌握品牌、创建、质量的核心。咱们的品牌绝非数字交易，咱们一直地思索和发展；咱们将成为餐饮品牌行业，具有有价值的创建引路者。咱们时刻站在顾客的角度思索问题，从品牌和基本利益出发寻找突破，并用“效率、专业、创建”的模式去施行这一过程，必将让您合格满意。
欧洲大陆上光彩照人的大城市是谁?不是巴黎，不是柏林，也不是罗马，而是巴塞罗那(Barcelona)。这个位于伊比利亚半岛东北部,濒临地中海,西班牙的第二大城市，具备让人们深深沉浸的一切因素——布满生机的街道生活，光怪陆离的城市建筑，激情洋溢的体育运动，当然，还有火辣的西班牙女人——这不是一个绅士的城市，而是一个歌舞者的城市、一个足球王国的城市、一个激情四射的城市。巴塞罗那气候宜人、风光旖旎、古迹遍布，素有“伊比利亚半岛的明珠”之称，是西班牙有名的游览胜地。
“Basaker”—是由巴塞罗那(Barcelona)和旅客(passenger)的演化而来，本意就是“来自巴萨罗那的客人”，蕴含着而是巴塞罗那人热情而又好客的性格。巴萨客追随着巴塞罗那城市进步一直壮大，在传承了西班牙饮食文明的同时，融入了美式、意式特别是亚洲饮食文明特色产品，构建出具备多元化美食新概念的西式简餐。与大多数西餐厅差异，巴萨客更将文明与美食融为一体，以“西式、美味、平价、便捷”为方针，从而构成原汁原味的西班牙特色餐饮品牌。
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