2009年元月，三个兄弟扛着冷冽的寒风与创业的热情掀开了巴弟鸡排的优先页，发明出全世界优先片无骨超大爱心鸡排。这个始于二十年前台湾路边摊鸡排店的小故事，在历经重重关卡和市场的严峻考验下，立足江南、历时四年，写下无数个令人惊叹的小店故事，品牌效应、连锁经营，谱写下四年500家店的辉煌篇章!
从优先位员工的参与，到优先家加盟店的成立，巴弟在实践中逐渐奠定了品牌连锁的基石。2010年4月，巴弟成立管理公司，逐渐设立工厂、进步处、营运处、管理处、工程部、行销部等职能部门，一直引进和造就专业人才，构建起具备相当规模的专业管理队伍，2012年6月迁址入驻面积超过6500平方米的新办公区，并设立成都、武汉分公司，为连锁店提供选址、店面设计与装修、产品制作及经营技术培训、行销企划、产品研发、系统支持等多方面、专业化的管家式服务。
携无骨鸡排开创店及连台湾人都认同的正宗美味、专业化的后期营运支持等优势，巴弟鸡排迅速得到了客户及投资者的喜欢。截至2013年3月底，巴弟鸡排连锁店已超 过500家，在品牌名气、连锁店规模及单店很高日销售额等方面已傲视群伦，成为国家鸡排口碑佳品牌！
「巴弟」取自英文「Buddy」这个字眼，其「哥们」的含意是巴弟企业的优佳精神写照，意味着一群来自台湾的异姓好兄弟用咱们的情感，共同拼搏的事业！
「爱心的造形就好像大伙想要传达的讯息。所以巴弟用心坚持的食料及佐料，没有任何化学药剂或添加物。巴弟真心服务每一位客户，制作出的每一块鸡排都令客人觉得好吃、感到难忘。
「美味、用心、人情味」是巴弟食品的企业方针，也是巴弟鸡排成功的不二法门，只需来一趟巴弟鸡排，就能领会到巴弟与其它鸡排店的不同，不只仅在于其独一无二的美味，还有其对客人用心与用力的人情味。
