从2002年开始筹备到2005年伯爵伦国际餐饮管理（北京）有限公司成立，餐饮和市场营销针对国际餐饮市场的深化调查、细致调研。伯爵伦重生活牛排在此时期咱们总结并吸收了大量国外先进技术经验和经营策略。为西餐在国家的进步宣传提供了强有力的扶持。2006年-2007年间公司对国家市场的进步进行了全面的调研，伯爵伦重生活牛排对西式餐饮在国家市场的进步前景有了更充分的认识，联合国家实际的市场状况和国家实际消费水平状况对本公司的运营项目做出了更全面，详细的经营方案和项目市场进步战略定位。
2008年，作为伯爵伦品牌建立年，伯爵伦精确地运用了品牌战术和战略，优先在央视、卫视、全国性期刊报纸、互联网等优势媒体，以强劲的广告支持与市场宣传，一直提升广告资源投放的精确性，同时充分借助新闻公关和事件营销等形式，提高伯爵伦品牌的名气和佳誉度，使伯爵伦品牌形象成为推进企业连续进步的强劲持久动力。
作为伯爵伦品牌建立宣传年，伯爵伦将打造以人为本的国际餐饮集团，以“三个服务”的基础之上推陈出新，弘扬伯爵伦亲民创建饮食新文明，在提升/增加原汁原味的国际风格上，联合国家国情，倡导“以人为本，一直创建”的经营方针，力求与伯爵伦的所有员工，一起携手迈向伯爵伦“创业！诚信！！共赢！”的亲面民之路，同时秉承伯爵伦文明和伯爵伦西餐标准，为各的人士展示伯爵伦经典系列，经过统一标准流程调制，倾注伯爵伦餐饮人爱心的香浓纯正咖啡。伯爵伦咖啡始终如一遵循“国际化、规范化、亲民化”的西餐文明方针，继续坚持属于本人的价值观和世界观，恪守“诚信，创建，”的企业精神，积极提倡“诚信、学习、创建、队伍、”的企业文明主流。伯爵伦为您和各界朋友，出现“平等，自由，时髦”高质量的生活。
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