芭斯罗缤冰淇淋发源于美国南加州，品牌主旨是——随时都能提供31种差异品尝的冰淇淋。早起源于1945年的芭斯罗缤冰淇淋是由艾文罗彬斯（Irvine "Irv" Robbins）与伯顿巴斯金（Burton "Burt" Baskin）所创建，是世界上早诞生的加盟连锁冰淇淋店之一。本日的芭斯罗缤已成为全球大的连锁冰淇淋店之一，是个在30个以上的拥有6000家以上分店的跨国品牌，其中有半数的分店位于美国本土境内，日本则以900家以上分店的数量位居第二。目前芭斯罗缤是Dunkin品牌公司Dunkin' Brands, Inc.的一部份，集团中其它成员还包含了Dunkin' Donuts及Togo's三明治，总部设于麻萨诸塞州坎顿（Canton, MA）。
芭斯罗缤向来以多的冰淇淋品尝着称，两位开创人坚决地相信来店里享受冰淇淋的客人类应该要拥有选择差异品尝的机会，因而将随时都有31种品尝、一个月31天每天都可以选择差异品尝的冰淇淋，制定为该品牌的政策。在经年累月的累积之下，芭斯罗缤拥有超过1000种以上的冰淇淋自有工艺资料库，并依据此资料库每个月更换分店内的品尝名单。1953年时巴斯金与罗彬斯雇用了卡森-罗伯斯广告（本日奥美广告（Ogilvy & Mather）的前身）替他们布局品牌包装，并由该广告公司倡议应用31种品尝的概念，设计出BR的经典商标--绘有粉红色及棕色圆点（意味气球）、应用马戏团风格字体31的品牌商标。
除了有许多品尝可以选择外，芭斯罗缤的另一个知名政策，是提供给客户用来试吃用的粉红色小汤匙。因为芭斯罗缤经常推出前所未见的新品尝产品，为了确保客户都能在实际购置后满意他们所做的。
芭斯罗缤还不时推出限时生产的冰淇淋品尝招来客户。
1957年当道奇棒球队（Dodgers）将主场自纽约布鲁克林迁至洛杉矶时，芭斯罗缤推出了「棒球疯」（Baseball Nut）品尝以兹庆祝；
1964年当英国的披头四合唱团风潮席卷美国时，他们则推出「披头疯」（Beatle Nut）品尝来应景；1969年当阿波罗计划登月成功，「月球芝士蛋糕」（Lunar Cheesecake）品尝也因应而生；
1976年芭斯罗缤推出「福吉谷富滋」（Valley Forge Fudge），以庆祝美国独立200周年与福吉谷历史公园（Valley Forge National Historical Park）的设立；
1990年的「戈巴巧克力」（Gorba Chocolate）则是为了对结束苏联共产政权的戈尔巴乔夫致敬。
除了配合时事之外，与娱乐产业相联合作为造势也是芭斯罗缤擅长的作法，从早的0031 Secret Bonded（配合007詹姆士庞德系列电影，1965年），Miami Ice（配合当时走红的警匪片《迈阿密风云》（Miami Vice），1980年代），Shrek Swirl（配合动画电影《史瑞克》（Shrek），2002年），Sinbad's Triple Punch Sherbet（配合动画电影《辛巴达七海传奇》（Sinbad: Legend of the Seven Seas），2003年），以及Penguin Swirl与Splish Splash（配合动画电影《冲浪时节》（Surf's Up），2007年）等等。
芭斯罗缤在全球35个拥有6000家店铺。你会十分惊讶世界许多地方可以找到芭斯罗缤店铺。日本是美国的海外市场拥有专卖店数量多的，共950家店。排在其后的顺次是韩国，中东和拉丁美洲。芭斯罗缤是目前全球认知度的品牌之一，是全球大的冰淇淋连锁店之一！
芭斯罗缤冰淇淋店不只拥有全球喜爱的品尝，如世界经典巧克力品尝和草莓芝士蛋糕品尝, 还有许多当地人喜爱的品尝, 好比绿茶和甜酒葡萄干。无论你在哪里，你都会感遭到同等高质量的芭斯罗缤冰淇淋。
