车仔面是源自于香港的一个美食品牌，将香港传统车仔面饮食文明，配合现代管理模式，努力在香港及全国家进步，打造成为潮流小吃。车仔面努力为大量消费客群提供特色传统的小吃，为客户提供群众化价格的美食。
物料丰富、价格廉价、滋味鲜美是香港车仔面的特色，如果你去到香港，那必定不能错过了这道具备历史意义的特色美食。关于车仔面，香港有名的美食家曾这样描写在50年代吃车仔面的情景:"如果你过去活在那个时空，你至少试过一次颤颤颠颠的手持一个碗口有少许磨损崩裂的描花公鸡碗，碗中有一堆还未熟透的淡黄色粗面，几粒咖喱鱼蛋几块猪皮加几段卤猪肠半束韭菜。你就像忽然在镜头前做了主角的临时演员，尴尴尬尬的站在那里--由于你基本没有筷子，老板刚问你要不要加块萝卜却又闻风"走鬼"去了，小贩管理队和街头小贩在追赶跑跳碰。"菜全由本人选择，可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等，一碗美味的车仔面可说是全由本人选择出来的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，品尝真正任由本人调配，诸多人都青睐车仔面的惹味，简单一碗平价车仔面，就已很饱肚。普通的面底及搭配的菜料已经十分足够。另外，大家还可选择简简单单的猪扒面，别小看这个简单的面食，由于很重要的秘诀是如何烹调出肉质松软而入味的猪扒。
集团主攻中品位餐厅市场，招牌菜别具特色，以物有所值的价格为客户提供而优质的食物。咱们强于监控质量，选购优质食材烹调，严选供应商，依循标准化营运程序，每个工序都施行严格质量监控程序。
集团旗下的厨房「四宝食品」，是为以上各品牌提供食品採购和供应，减低店舖内的厨房面积，腾出越来越多营业空间，并减低存货本钱；将食品化管理、独立包装，确保食质量素和减低食物损耗和浪费。
