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德福豆花招商加盟

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德福豆花

投资金额:5~10万

主营行业: 餐饮 > 小吃

主营产品:豆花

公司名称:德福豆花

成立年份:2009 门店总数:400

加盟区域:全国

适合人群:自由创业

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德福豆花 加盟条件

1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。  2、申请人须使用过且认可、推崇公司产品品质和经营理念。  3、投资需要具备一定的资金实力,因为加盟公司需要按照加盟政策缴纳一些费用,以及店铺租金、装修费用、还有其他费用,准备充足的资金才可以保障店铺可以正常运作。  4、合理的店铺选址,经公司实地考察确定后统一装修方案。  5、愿意从事服务行业的经营管理,愿意将公司作为一项事业投资并用心经营。  6、加盟商的交际能力一定要好,在当地要有比较好的人脉。  7、要求投资者能够全身心的投入到经营中,并且能够具备一定的市场敏感度。

德福豆花加盟条件资讯

德福豆花 公司介绍

德福豆花加盟海报

  德福豆花,一道着名的汉族传统小吃。注意,与另一种北方小吃「豆腐脑」不同,不能混为一谈,就如同酸菜鱼和水煮鱼是二种菜式一样.德福豆花制作须先将黄豆浸泡,依品种或个人喜好约4至8小时不等,俟黄豆吸饱水分后再加以打浆、滤渣、煮滚,复降温至90℃。后步骤称为“冲豆花”,意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而德福豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制,以及冲豆花的速度与技巧。德福豆花是一种用黄豆制作的小吃,个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。 将黄豆用水泡涨,磨碎过滤出豆浆,豆浆如果加入盐卤或石膏,就会凝结成非常稀软的固体。  豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。将黄豆用水泡软,和水同磨成浆。也有的地方是先将干豆子磨成粉,再加水兑成浆的,那样节省时间,但出浆率要少得多。磨好的浆汁用纱布把豆渣滤出(加热再滤,出浆率更高。),滤好的浆汁入锅煮沸,就是我们常在早上饮用的豆浆。  豆浆煮沸后,稍凉,加入一定浓度的卤水或石膏水,迅速搅匀,见浆汁有絮状物生成时即用一板状物如笼屉隔,薄木板,竹筛等压榨,将所有生成的絮状物压成一整块。数分钟后,锅内豆浆即凝结分层,上层为清澈微黄的液体,下层为洁白的块状凝结物。此凝结物较为松散,内部多孔洞,用筷子夹时易断裂,这就是豆花。食时佐以农家自制的特色辣酱,开胃爽口,今人食指大动。  将豆花用纱布包好,上压重物,榨出其中多余的水分,使之更加密实成型,拿取时不易碎裂,就成了豆腐了。  以前四川乡下,客人忽至,无暇准备,就常点制豆花以待客。食毕,一锅豆花往往没有吃完,于是就将等剩余的压制成豆腐,下顿再做成其它菜肴食用。  豆花不是豆腐脑。  其实豆腐脑、豆花和豆腐,没有本质的区别,只是在用“凝固剂”点的功夫上的差别。  点嫩一点就是豆腐脑。点老一点就是豆花。豆花压去多余的水就是成块的豆腐。但是豆腐脑一压就一塌糊涂。

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