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打卤豆花招商加盟

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打卤豆花

投资金额:5~10万

主营行业: 餐饮 > 小吃

主营产品:

公司名称:打卤豆花

成立年份:2010 门店总数:400

加盟区域:全国

适合人群:自由创业

本品牌是否对外招商加盟,请联系商家予以确认!

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打卤豆花 加盟流程

加盟流程:
  1、咨询了解打卤豆花品牌
        通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式,了解您关心的问题,公司将安排投资顾问为您服务。
  2、实地考察打卤豆花品牌
        潜在加盟商前往打卤豆花总部进行实地考察,与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
  3、加盟申请打卤豆花品牌
        加盟商如果对打卤豆花品牌无异议,便可以填写《加盟申请书》。
  4、签署加盟合同
        确定加盟合作意向后,提供合法性证明材料,签署加盟合同并交纳相关费用。
  5、确定打卤豆花加盟店址
        确定店址,总部综合分析所选商圈的可行性。
  6、打卤豆花店铺装修
        由总部专业人员对店面测量,并对店面做装修图纸的设计,加盟商按照装修图纸进行装修。
  7、系列培训
        总部给予专业的系统培训和技术培训,保证加盟商掌握开店的核心技能。
  8、打卤豆花加盟店开业筹备
        开始筹备营业,办理营业执照以及处理相关手续。
  9、打卤豆花加盟店正式开业
        按照开业计划,进行开业前检查,举行开业典礼,正式开门迎客。

打卤豆花加盟流程资讯

打卤豆花 公司介绍

打卤豆腐脑是指放入各种调味料做卤汁的豆腐脑。豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的食品。主要分为甜、咸两种吃法。豆腐脑这一小吃,各地均有,榆次豆腐脑别具特色,以材料和“打卤”见长。清朝年间,榆次小东关有个叫白海马的人,以制作豆腐脑而闻名四方。其豆腐脑由“三锅”组成:大铜锅里,是以上好的粉条、黄豆、淀粉及个中调料煮沸制面成的卤汁,出售时,将铜锅架在笼圈套盆里,下置木炭火盆,保持锅内温度;小火锅里钝着丸子、猪肉片、油炸豆腐条等;另一个直径尺余的大砂锅,俗称“皮锅”,内盛脑豆腐。食时,先将大锅里的卤汁一勺盛入碗底,再把脑豆腐放在卤汁上,后把丸子、肉片、油炸豆腐条放在上面,滴几滴香油,真是鲜嫩可口,香气四溢,再配以蒸馍、饼子,食毕浑身暖烘烘的,令人流连忘返。一般来说,甜食主要分布于中国南方(江南是咸的)、香港及台湾,咸食则为中国北方。豆花制作须先将黄豆浸泡,依品种或个人喜好约4至8小时不等,俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚,复降温至90℃。后步骤称为“冲豆花”,意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制,以及冲豆花的速度与技巧。

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