提起灌汤包大家必定都不生疏，灌汤包皮薄馅大。汤汁非常的鲜美，品尝众多，价格又非常的经济实惠，越来越遭到广大消费者的喜爱，而且加盟店以及加盟的品牌也在逐步的增多，将来进步的前景非常的不错。这也就招来了许多加盟人，开始对其进行加盟加盟，其中小编为大家推荐顶正灌汤包品牌进行加盟，由于它的名气较高，适合投资者进行加盟加盟，这样看来小编下面就详细的为大家介绍一下其加盟的相干流程。
灌汤包子是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有零售，当时称灌浆馒头或灌汤包子。有名产地开封。
灌汤包子有了方式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列优先位，肉馅次之，面皮次次之。猪后腿精肉，猪肚皮上的大片肉皮，母蟹高筋面娄，食盐、饱和碱水、猪皮、制净后，参与料酒，老抽、葱姜、煮制成皮汤，冷切后，冻五个小时，成皮冻取出切碎。参与拌好的精肉末，参与蟹黄，蟹肉拌入适量的盐、鸡粉待用。高筋粉一斤，参与食盐适量，要感到口感有点咸。
灌汤包是一种什么产的食品呢？顾名思义，它就是一种包子，但里面却是有汤的。这又是何故？其实只是一层窗户纸，不捅不破。不知道的还认为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅里面，只可是是在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经笼屉上火一蒸，肉冻化开而不漏。灌汤包考究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这全看大师傅的手艺了。
