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德州扒鸡招商加盟

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德州扒鸡

投资金额:5~10万

主营行业: 餐饮 > 小吃

主营产品:扒鸡

公司名称:山东德州扒鸡股份有限公司

成立年份:2010 门店总数:200

加盟区域:全国

适合人群:自由创业

本品牌是否对外招商加盟,请联系商家予以确认!

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德州扒鸡 公司介绍

       德州扒鸡加盟品牌怎么样?
       德州扒鸡加盟详情:

       山东德州扒鸡股份有限公司始建于1953年,是一家集种禽养殖,肉禽蛋加工,食品经营为一体的农业产业化国家重点龙头企业,系“扒鸡行业标准”主起草人,国家非物质文化遗产德州扒鸡制作技艺保护单位。先后荣获全国主食加工业示范企业,中国肉类食品行业强势企业,中国驰名商标,中华老字号等美誉。公司主要产品有德州扒鸡及鸡副品系列产品,系列肉,蛋制品等六大类百多个品牌,其中德州扒鸡作为公司主打产品,创产于1692年,曾被康熙大帝御封“神州一奇”,素有“中华第一鸡”之誉。2018年5月,由中国质检总局发起的中华老字号品牌价值专项评价中,“德州扒鸡”以9.03亿元的品牌价值进入中华老字号品牌前20强榜单。同年6月,德州扒鸡作为国宴用菜登上了上合组织青岛峰会的国宴餐桌。300年匠心传承,成就德州扒鸡国宴品质。
德州扒鸡加盟
        品牌历史
       【创于清朝】
        康熙三十一年(公元1692年),德州城西的贾健才烧鸡铺小有名气,一天,贾掌柜有急事外出,便嘱咐小二压好火。哪知小伙计不一会就在锅灶前睡着了,一觉醒来一锅鸡已煮过了火。无奈之下,贾掌柜把鸡捞出来拿到店面售卖。没想却是鸡香诱人,过路行人纷纷购买。事后贾掌柜潜心研究,改进技艺。便出现了扒鸡的原始做法,即大火煮,小火焖,火候要先武后文,武文有序,扒鸡所以名叫“扒”便起因于此。一日,贾掌柜邀临街马老秀才品鸡取名,马秀才边品边吟:“热中一抖骨肉分,异香扑鼻竟袭人;惹得老夫伸五指,入口齿馨长留津。”诗成吟罢,脱口而出:“好一个五香脱骨扒鸡呀!”贾健才于第二年,把扒鸡提到元宵灯会上去卖,销路大开,名声大振。
      【传于民国】
       随着津浦铁路和石德铁路的全线通车,德州扒鸡经营进入了兴盛时期,呈现了“百家争鸣”的景象。此时扒鸡店铺大多集中于火车站广场前,出现了铺靠铺,摊连摊,星罗棋布。从街上走过香气扑鼻,引人垂涎。这个时期的扒鸡传人,主要代表人物是《宝兰斋》扒鸡铺的侯宝庆和《德顺斋》扒鸡铺的韩世功。这时由于火车四通八达,销路扩至东北,中原和华南地区,这时的扒鸡已是五香脱骨,色、香、味、形,都已走上求美、求新、求高的道路。德州扒鸡的名声,已在中华大地上叫响,凡乘车路过德州者,必然下车买上一只或一蒲包扒鸡带回家中全家分享,或馈赠亲友。
      【盛于当今】
        “一唱雄鸡天下白。”中华人民共和国成立了,也给扒鸡行业带来了新生,扒鸡铺发展到三十多家,先后出现了“德顺斋”,“宝兰斋”,“盛兰斋”,“福顺斋”,“中心斋”等店铺字号。一九五六年,扒鸡传人“一步登天”走进了国营企业(中国食品公司德州市公司)的大门,他们互献绝技,将百家技艺之长集于一身,使这一美食在国营食品公司的重视和保护下不断发扬光大,随着时代发展的车轮,国营食品公司脱胎换骨为今日的山东德州扒鸡股份有限公司,“德州扒鸡”已成为扒鸡行业的知名品牌,新一代扒鸡人正用传承的信念与发展的理念,继续书写这段百年传奇。
德州扒鸡加盟

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