广潮牛骨牛杂煲全牛火锅创建于1993年，藉由“把特色美食与健康快乐带给世界”的使命感，经过多年的进步，截止2015年3月，广潮牛骨牛杂煲全牛火锅在全国已经拥有近三百家直营专卖店及加盟店，是目前入驻国内购物中心、百货、商业较多的重庆火锅品牌，来自重庆的广潮牛骨牛杂煲全牛火锅是具备创建水平的餐饮品牌之一，她以“重庆、麻辣、健康” 为特色，以“经典、正宗、快乐”为内涵， 全面诠释重庆火锅独一无二的“麻辣鲜香”，博得了广大消费者的喜爱。
集团公司以每年40%增长率高速的进步，现在集团全资、控股、参股以及连锁企业合计380余家，已拥有资产超过11亿元人民币，年实现目的近16亿元。目前公司雇有2500名专业人才，在现有的国家市场和正在开发的海外市场里一直寻求各种商机。
二十六年来广潮牛骨牛杂煲全牛火锅进行了无数次的转型，从一个三张桌子的小火锅店进步成了一个集餐饮连锁，食品加工和物流配送、酒店连锁、文明艺术和房地产开发等产业为一体的多元化智慧之选控股集团。
重庆直辖十年来，广潮牛骨牛杂煲全牛火锅扭转原有火锅餐饮服务的单一经营模式，在走多元化经营进步的道路上，整个企业经营管理依照国际大型综台性企业集团经营管理模式，建设7餐饮连锁经营、宾馆游览、房地产开发、文明创意以及新农村实力企业等五大产业经营管理体制。
重庆广潮牛骨牛杂煲全牛火锅秉承 “诚信、专业、创建、执着”的企业精神，努力于民族餐饮连锁品牌的连续健康进步，旨在与时俱进地运用科技与管理，成功铸就并一直提高品牌价值。
