古越楼台公司注册资本金3200万元，占地119988平方米，拥有很好的生产酿造设备和先进的发酵工艺技术。
公司以"开发民族品牌、振兴民族经济"为宗旨，奉行"务实、勤奋、高效、奉献"之精。
古越楼台倡导"与时俱进，积极发展"的理念，秉承"以共好谋求更好，以双赢谋求更赢"的经营思想，旨在打造高标准、高效益的现代生物黄酒研发生产基地，以展民族产业之雄风为目标，大胆引进使用高新技术和各类可信的经营管理人才，积极整合各类资源，响应国家关于酒类行业"四个转变"的政策，全力推进黄酒产业的发展。
古越楼台公司公司黄酒扩建项目全面投产后，一期生产规模可达2万吨。
黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。
中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
黄酒的另一功能是调料。
黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味，很明显，黄酒行业的发展是很理想的!古越楼台公司黄酒项目的实施将有利于促进我市工业化进程，带动农业产业化发展，帮助我市部分乡、县种植糯米等原料作物的农民发家致富，还有利于其他相关行业。
如:运输业、包装业、农产品加工养殖业等共同发展，是省酒办、省酒业协会直接管理、重点扶持发展的酒类企业。
古越楼台8大经营支持：1.总部专人进行加盟前期问题解答，并安排会面，提供加盟资料，分析投资回报;2.总部派人实地考察，审核店面地理位置及工程条件;3.协助店面规划、设计、装修、购置设施设备，物资配置;4.提供详细的开业进度表、经营成本控制分析与指导、设施日常运营维护指导;5.协助相关运营证件办理，提供标准化的服务质量管理系统、质量改进方案和跟进系统，包括：服务质量标准、运营指南等;6.开业前期对新员工进行工作指导、培训;7.总部派出各部门骨干支持开业，保证新店的服务与总店统一;8.经营期间进行督导与支持。
