重庆和记面馆餐饮文明有限公司成立于2007年，是一家努力于餐饮管理、加盟连锁、餐饮项目开发和调味品研发、生产、销售为一体的综合专业集团公司。《胡和记面庄》是重庆和和记面馆文明有限公司重点打造的餐饮连锁品牌之一。
和记在秘方基础上，对和记传统面食近二十年的研究整理，把和记面馆风味施展得充分，构成了具备特色的巴渝美食;在生产方面，为确保巴渝风味的正宗和品质的稳定性，成功的实现调料的标准化，并建设了先进的调料生产线，生产基地已了食品QS认证;在经营上，和先生采取共同追求、共创将来的连锁经营方针，深受喜欢并招来众多面食投资者，经过10年的进步，目前在四川、广东、湖北、河南、陕西、山东、江苏、湖南、云南建设了9家分公司办事处，成功在全国20多个省市进步有连锁加盟店。
目前，重庆和记面馆已经成为以巴渝风味为特色的重庆面食连锁加盟龙头企业、全国知名餐饮连锁加盟企业。
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