惠比寿横丁是一家日式美食街品牌，在日本有可观的名气，引进国家后由惠比寿丁餐饮管理(深圳)有限公司担任运营管理。惠比寿横丁作为日本有名的美食街，每年都招来着大量游客前来口味。进入国家市场，一经开张，便有许多客户上门，生意可谓是非常火。
日本料理来自日本列岛，布满着异国他乡的独一无二气味。日本料理色彩自然，滋味鲜美，品种方式多种多样，装具精致美观，所用食材以及解决办法重视时节。日本料理精致、健康，遭到诸多年轻、崇尚潮流的食客的喜爱。惠比寿横丁作为正宗日本美食街品牌，保持着日本料理传统，街上各个小店风味各异，让人流连忘返。
惠比寿是日本的财神，横丁则是指小巷。惠比寿横丁由六家小专卖店形成，区别由来自六位日料匠人主持打造精美料理，其中包含日本拉面、日式西餐、日式鳗鱼饭、日本寿司、日本鸟烧以及日式烤肉，进门还有零食小店和小酒铺，酒吧提供cocktail和红酒香槟，惠比寿横丁那处处布满昭和日本气味的布景装璜，让前来口味美食的客户有一种仿佛处于日本传统小街巷的感觉。
人类总会对未知的事物布满好奇心，伴随着近几年人类的消费观和消费能力的一直提高，更多的人类青睐去尝试与我国风格迥异的他国料理。日式料理，作为日本吸收国家文明本人繁衍的人文产物，更易被国家食客所承受，日式料理便随之成为了餐饮界的新宠。日本自古吸纳差异文明，在饮食上也体现出东西方文化的交融。风格多变、品尝多样、健康精致的日本料理，遭到了世界范畴的认同和欢迎，进入国家后，更是生意爆。
