江苏省教育超市有限责任公司于2000年由江苏省人民政府加盟组建，是江苏省教育厅主管的在全省高校内开设连锁超市的专业化连锁经营企业。组建江苏省教育超市被省委省政府列入2000年省政府的二十件大事之一，组建省教育超市的目标是为江苏省大中专院校提供优异的校园售卖商业服务，满足师生校园消费需要，降低校园消费能力，树立与大中专院校现代文化气味相顺应的校园商业文化，并以此来推进全省高校的后勤社会化改革，更好地服务于高校广大师生。
公司成立十四年来，公司依照教育厅苏教备（2000）9号文件《关于在全省高校开设江苏省教育超市专卖店的若干意见》的批示精神，本着“想师生所想、乐师生所乐、全心全意为师生服务”的主旨，已在全省十二个城市四十所高校中开设了118家超市专卖店，销售规模达6亿多元，总营业面积达30000平方米，工作人员达1200余人，为全省高校的师生提供了快捷、舒适、方便的服务。原副总理李岚清，原江苏省委书记回良玉、副书记李源潮等和省市领导人先后视察过江苏教育超市，对教育超市的“商品准入制度”、“阳光工程”、“爱心工程”给予了高度评估，对教育超市的各项工作及进步状况给予了肯定。教育超市以其便宜的商品和优质的服务，在师生中留下了较好的口碑，深受广大师生的荣誉。
在进步的过程中，将教育超市这一“政府工程”办成“民心工程”是教育超市的永久追求。教育超市在提供普通商品的同时，还在文明、休闲等行业积极拓展。鉴于教育超市的特殊性，即它的双重性，其一方面要担当服务育人的职能，另一方面又要以追求效益很大化为准则，教育超市自始至终坚持“服务优先、效益第二”的指导思想，在抓好“形象工程”时，积极地启动“阳光工程”和“爱心工程”，成果显著，此举成了教育超市又一道亮丽的风景线。
在市场经济一直推动的过程中，在校园市场已融入整个社会大市场的今天，面临强烈的市场竞争，教育超市正审时度势，适应潮流，劈波斩浪地向着更高的目的前进。一个多性能、现代化的高校商贸企业正与时俱进，在一直地壮大进步之中。
