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老白家牛肉丸子面招商加盟

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老白家牛肉丸子面

投资金额:10~20万

主营行业: 餐饮 > 粥店

主营产品:老白家牛肉丸子面

公司名称:临汾老白家牛肉丸子面有限公司

成立年份:1998 门店总数:312

加盟区域:全国

适合人群:自由创业

本品牌是否对外招商加盟,请联系商家予以确认!

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老白家牛肉丸子面 加盟优势

       老白家牛肉丸子面加盟有哪些优势?老白家牛肉丸子面加盟优势如下
  品牌支持:享有品牌的使用权,店面形象和CIS系统使用权,产品区域专属权。由资深的企业专家为您提供有力的市场攻略。
  创业支持:整合各种营销资源、通路建设,全面辅导专卖店的选址、现场分析商圈和商铺的价值、装修等开店前规范指导。
  培训支持:为加盟店在短时间内培训出合格的基础员工,并为加盟店的技术管理提升提供中期培训,不定期举办各种研习会。
  产品开发:准确把握市场潮流,精心设计;配备专业版师,不定期走访国际国内市场,开发具有市场潮流的产品。
  活动促销:公司企划部在不不同时段推出多种灵活、实用的促销方案,以先进的经营手段协助促进店铺销售。
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       老白家牛肉丸子面加盟有哪些支持?老白家牛肉丸子面加盟支持如下
  选址装修:老白家牛肉丸子面总部派遣专人下店考察,提供选址指导,并会帮助加盟商测量店铺尺寸,进行店面的装修设计。
  产品支持:老白家牛肉丸子面总部利用品牌优势,不断开发新产品,不定期推向市场,确保销售火爆。
  开业支持:老白家牛肉丸子面总部免费提供品牌营运管理培训教程,包括营销技巧、产品陈列、产品知识等。
  广告支持:老白家牛肉丸子面总部将会制定整年的品牌宣传排期,促进品牌在全国市场的快速发展。
  运营支持:老白家牛肉丸子面总部不定期派遣专业培训师亲临门店,现场指导。

老白家牛肉丸子面加盟优势资讯

老白家牛肉丸子面 公司介绍

       老白家牛肉丸子面加盟项目好不好?老白家牛肉丸子面加盟项目介绍如下
       牛肉丸子面,发明于临汾的回族白家。上世纪70年代,曾任5届政协委员的白荣祥,吸收了川陕麻辣的饮食特点,将重庆火锅的牛油底料引入回族的汤料中,与自家的传统牛肉丸子相结合,发明了以牛肉丸子为浇头的牛肉丸子面。
  手艺传至下一代,白家四兄弟在继承父辈传统的基础上,继续完善了牛肉丸子面的汤与菜,使其汤味更醇,面条更筋道,从而成为临汾街头的一道时尚美食。
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  牛肉丸子面的制作工艺并不简单。首先是牛骨吊汤,这是回族饮食中的传统程序。卤制牛肉:选用牛腱肉,卤制酥烂,晾凉备用。汆牛肉丸子:新鲜牛肉馅打浆起劲,汆熟备用,此为面品的由头。调配浓汤:调料百味重辣浓油,形成红油酱赤的一锅,这才是面品味道的关键。面条圆柱状,略粗,似饸饹,蒸熟晾凉,拌油备用。
  吃时,面条稍过开水,浇上红油酱赤的浓汤,配上牛肉丸和卤制的牛腱片,撒上香菜末,便告齐活。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油,充满食欲感,溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜,纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。
  厅堂落座,由店家端面上菜。但多数人选择店外的路边,为的是这武吃地界的宽敞和汗如雨下的爽快。面可就蒜吃,配上一碟卤牛肉。筷子挑面,高挑着送入口中,已然是灼口的感觉了。多不敢就着碗沿喝汤,那简直就是重庆火锅的底料。面条筋道,粗而有嚼头。牛肉丸子软嫩滑口,牛腱肉酥烂却不失口感,而面条混合着葱辣、姜辣、蒜辣、花椒辣、胡椒辣和浓重的辣椒的辣,真可谓百辣齐绝。
  临汾人爱吃牛肉丸子面,为的就是这口辣。临汾人嗜辣,这与临汾地处温带线以北黄土高原之上的地理位置有关。高寒须嘴壮,唯辣可驱寒。回族的迁徙途中留下的胡椒的辣,便可看出地理环境形成的饮食特点。当然,也包括临汾回族后来接受的辣椒的辣。嗜辣成瘾,无辣不欢,从而形成一隅的风俗。
  无论严寒与酷暑,无论居家或外出,临汾人饥饿或思乡,想的就是这一碗牛肉丸子面。

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