美蛙鱼火锅，肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均选取上等肉蛙，蛙肉洁白细嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品！鱼头和美蛙的很好组合，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，造就了这道重庆特色美食。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠长。
美蛙鱼火锅连锁加盟总部拥有一批具有多年餐饮企业管理工作经验的专业人才团队。这些餐饮界的精英借助对国内外餐饮特许连锁经营企业合理的深入研究，将先进的餐饮管理模式与中国的餐饮业特点相结合，总结出了一套合理、高效的餐饮项目市场化经营管理运作模式。
美蛙鱼火锅在中国传统餐饮讲求"色、香、味、美"的基础上，向"质、形、意、养"的高层次餐饮模式发展，并运用中国传统文化的经典要素，结合现代流行的餐饮时尚，竭诚为消费者提供一个健康、营养、快乐的餐饮场所。
美蛙鱼火锅符合时尚、健康的消费观念，因此而受到食客们的热捧。美蛙鱼火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受“百店如一”的质量和速度，合作必赢！
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