么哩烤肉是我国餐饮领域拥有较高人气和名气的烧烤品牌，从品牌成立到如今已经有10多年的时间，在全国范畴内的加盟专卖店超过3百家，其专卖店主要遍布在我国的二三线城市，传承的是韩式烤肉风味，联合国家人的饮食特点，研制出契合等国家各地人饮食特点的群众化的烧烤滋味，其烧烤都是甄选各类健康、绿色的有机食材，在特定的烤肉设施上进行烤制，在烤制的过程中，客户需求本人动手操作完成，掌握好各类食材的成熟时间，使得烤制出来的食物成熟度出现刚好的状态，在烤制的时候需求将食物来回的翻动，刷上植物油，参与本人青睐的调味料，使得烤制出来的食物外层焦嫩，里面鲜嫩，香味比较的浓郁。
么哩烤肉采纳的是创建型的烤肉技术，双重加热法，使得烤制后食物保持鲜嫩的状态，使人吃后香味在唇齿间留存，这种烤肉技术是同行都难以进行复制和模仿的，其烤制的食物都需求放在在纸上，防止食材直接与炭火进行接触，采取3翻4焦5成熟的秘诀，使得烤制出来的食物色香味俱全。么哩烤肉拥有制造的中草药自有工艺，是由黄芪、黄精、枸杞、山药、白芷、天麻、人参、灵芝等40多种中药材，八角、陈皮、茴香、花椒、胡椒、肉桂等20多种的的香料制造而成的，可以起到很好去味、增香的效果。
么哩烤肉美食系列多样，有正宗牛羊肉系列、新鲜猪肉系列、寿司系列、养生拌饭系列、欸养生凉面系列、海鲜系列、时蔬系列、饮品系列、水果系列、冰淇淋系列等多重美食系列，客户可以拥有多样性的美食搭配，一次可以满足对多种食物的欲望，其专卖店的美食系列每年都会进行更新与升级，为了满足众多消费者的用餐需要，增加客户的体验度，使得品牌的进步市场加大；么哩烤肉的套餐饭系列还可以外卖平台进行点餐，享用直接配送到家服务。
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