喵小姐家酸菜鱼精选越南优质巴沙鱼，主厨将新鲜的鱼从鱼头处向鱼尾处斜向下刀，从鱼尾处开始片，一片片薄如蝉翼的鱼片就完成了，经过浓浓的高汤烫煮，入口即化，美味营养价值高。喵小姐家酸菜鱼先将东北泡菜和香辛料混合，再巧妙的搭配乳酸菌放入陶坛密封发酵，食材之间相互渗透，便构成了独一无二的酸香味道。这样的产品发酵环境更卫生，产品更牢靠，口感更佳。
喵小姐家酸菜鱼的大米质量上乘，味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的健康选择，是日常生活中做米饭的佳品。喵小姐家酸菜鱼厨房担任新品研发和半成品加工，统一配送到店，现取现用，节约时间。喵小姐家酸菜鱼制作流程标准化，炒酸菜、熬高汤、参加食材制造酱料、沸腾出餐，无需大厨人人都能做好酸菜鱼。
喵小姐家酸菜鱼严格把控食材质量及制作工艺，制成的鱼肉质细嫩，汤酸鲜美，口感令人回味。亲民的品牌形象、舒适的格调与用餐氛围，正好契合现代消费群体审美需要，喵小姐家酸菜鱼努力于给广大消费者一个休闲的用餐空间和氛围。喵小姐家酸菜鱼之所以好吃，便是其作为主料的鱼是选自越南进口真空装冷冻巴沙鱼无骨无刺，鲜嫩爽滑，由总部自直接供给洁净卫生有扶持。
喵小姐家酸菜鱼颠覆了传统料理的经营模式，以传统料理开辟新的工艺料理，三分钟速出餐，流程化制作，操作更为简单。喵小姐家酸菜鱼面对市场这样的趋势，快速、美味逐步遭到了年轻消费者的喜欢，并构成了大量的市场需要。喵小姐家酸菜鱼以精选进口的真空装冷冻巴沙鱼为食材，以传承精深的烹饪工艺技术为基础，以重视菜品口感、系列美食创建、营养健康为中心，让喵小姐家酸菜鱼品牌成为老少皆宜的新式美食品牌，在领域中也备受投资者们的喜欢。
