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炮炮火年糕火锅招商加盟

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炮炮火年糕火锅

投资金额:50~100万

主营行业:

主营产品:

公司名称:炮炮火年糕火锅

成立年份:2002 门店总数:155

加盟区域:全国

适合人群:自由创业

本品牌是否对外招商加盟,请联系商家予以确认!

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炮炮火年糕火锅 加盟流程

炮炮火年糕火锅加盟流程
  1、首先在前景加盟网品牌主页下方留言板留言获取炮炮火年糕火锅加盟数据;
  2、双向调查,加盟商与品牌商互相了解调查能否适宜成为加盟合作同伴;
  3、签署加盟合同;
  4、开业筹备,包含人员培训、产品物流配送等等;
  5、开业支持;
  6、后续运营服务。

炮炮火年糕火锅加盟流程资讯

炮炮火年糕火锅 公司介绍

炮炮火年糕火锅加盟
  炮炮火年糕火锅是以干四季豆米为主要原料制作的火锅,听说是由贵州民间菜“豆米汤”演化而来——是在上世纪八九十年代,一家小火锅店的老板把豆米汤盛在砂锅里用来烫涮原料,结果汤鲜味美、豆米粉质细腻,很快就得到了食客的认可,后来该老板还给这种火锅配上了贵州风味蘸水,让其初具雏形。因为该店的炮炮火年糕火锅生意炽热,于是后来跟风者无数,慢慢助推了炮炮火年糕火锅的流行风。
  炮炮火年糕火锅称得上是一种健康火锅,首先,常吃豆类食品自身就有益健康。其次,炮炮火年糕火锅都是当天制当天吃且品尝清淡,老少皆宜,不必担心像吃一些麻辣味火锅可能会惹起肠胃不适。其三,炮炮火年糕火锅油脂较少且是一次性锅底。
  制作炮炮火年糕火锅,主料是干四季豆米,可是也可搭配其它豆类(如干豇豆米、红豆等),这样让其营养愈加丰富。制作锅底时,先把豆米用清水泡涨,然后入锅加10倍清水或骨汤(鲜肉汤等),熬至豆米破皮,加盐、味精调味,即成锅底。此外,也可捞出五分之一的熟豆米,用搅拌机绞成泥后,再放入原汤中同炖成豆米锅底。
  用于涮烫炮炮火年糕火锅的原料以素菜类为主,如大白菜、豌豆苗、豆芽、豆腐、藕片、笋尖、豆腐皮、水晶粉、各种菇菌等,也可烫涮肥牛、午餐肉、鲜肉片、五花肉、酥肉、鱼丸、肉丸等荤菜。兴许你会心生疑难,这种豆米锅底用于烫涮原料时,因为汤汁里有淀粉含量较重的豆米,会不会很容易煳锅呢。其实不必担心,因为豆米里的淀粉是提早糊化了的,与一般的火锅一样,在下入原料后不时用小汤瓢搅动,普通都不会煳锅或粘锅。

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