霁月斋是云南昆明的小吃品牌，主营云南特色小吃烧饵块，饵块是用稻米蒸煮后再冲打而成。饵块放在炉上，一两分钟就能吃了，在上面涂上佐料，佐料有甜、咸品尝，可以依据本人喜好点。还可以再加一个油条包裹在饵块了，口感更好。有的地方还可以包裹上豆芽、香菇脚、蔬菜，也很好吃。
霁月斋努力于在差异层面都可以满足艺术品消费者的需要。霁月斋所含绘画题材多样。从文人山水，到花鸟人物。从梅兰竹菊，到世俗题材。 目前该品牌区别分布在昆明市、北京市、白山市、渭南市等地区。
据古籍记录，麦类制作的食品古时约统称为"饼"，米类制作的为"饵"。云南水稻栽种历史悠久，民间到了农历岁末，家家户户都要挑选好的大米，洗净浸泡后蒸熟，放在碓中舂细如泥，案板上用蜂蜡抹好，再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形态，用作馈赠的食品，称为"饵馈"，时间一久，老百姓就把它谐称为饵块了。民国时期，玉溪人翟永安在昆明端仕街开设的"永顺园"，以专卖此品而出。
饵块曾经的名字叫饵馈，但馈字麻烦，且饵块大多做成块状，时间长了，就叫成了饵块。曾经，舂饵块是用手工。现改成机器打，机器一次打五、六十斤米，再用机器揉。
一段历史，叫"大救驾"，把饵块和皇帝扯上关系。清军入关，崇祯皇上在煤山上吊自杀。但明朝还没有彻底灭亡，在南方的明宗室再立新帝，成立南明小政权，但地位都不稳。南明皇帝叫朱由榔，在广东肇庆称帝，不久就被清军打得往西跑，跑到云南。清军又占领云南，这朱由榔没方法，跑到缅甸躲了起来。结果顺治皇帝发令，说，你缅甸不把朱由榔送回来，我就打进缅甸。那时的云南王是吴三桂，帮着顺治吆喝。为这事，缅甸还呈现了两派，打了起来，缅甸国王的弟弟来了个政变，把哥哥杀了，将朱由榔献给吴三桂。吴三桂绞死朱由榔，明朝彻底灭亡。话说朱由榔往缅甸跑的时候，路过边境小城腾冲。由于后有追兵，一路连饭都吃不上。在腾冲休息，向老百姓要饭。饿的紧，让人快点做。老百姓就做了一盘炒饵块，朱由榔已经几天没有吃饱了，饥不择食，就下了肚。吃完了，仰天长叹，这可救了我的驾了!由此，腾冲出了一个狼狈皇帝命名的饭食:大救驾，其实就是炒饵块。朱由榔死在一六六二年，到如今，已经曾经近三百五十年。
饵块这是云南土著彝族人的传统吃食。昆明自古是昆明族和叟族的地盘。昆明族和叟族是古羌人的一支，后来演变为黑蛮，被汉人称为夷人，解放后该夷为彝。饵块和别的米制品差异，别的米制品难保存。饵块做成，放在背阴的屋子里，下面垫上松毛，就是马尾松的松针，上面码上饵块，可以久放不坏。
