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纱帽街牛排老火锅招商加盟

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纱帽街牛排老火锅

投资金额:20~50万

主营行业: 餐饮 > 火锅

主营产品:餐饮加盟、餐饮管理

公司名称:西安川二娘餐饮管理有限公司

成立年份:2017 门店总数:533

加盟区域:全国

适合人群:自由创业,在岗投资

本品牌是否对外招商加盟,请联系商家予以确认!

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纱帽街牛排老火锅 公司介绍

纱帽街牛排老火锅隶属于西安川二娘餐饮管理有限公司,是头家以牛排牛肋骨为特色产品的市井火锅,以更懂火锅的牛排为理念,结合都市街景氛围,打造市井老味道。

纱帽街牛排老火锅加盟

纱帽街牛排老火锅将正宗老成都火锅完美融入当代市井氛围中,充分结合怀旧、复古与时尚元素,再以大口吃肉大口吃牛排的产品来丰富用餐场景,营造吃牛排涮火锅的年轻人麻辣聚餐氛围。纱帽街牛排老火锅作为一个全新的火锅品牌,拥有者清晰的市场点位、特有的产品体系和突出的品牌视觉风格。目前以西安为中心面向全国开放招商加盟,2019年“百店计划”正在迅速实践中。

纱帽街牛排老火锅品牌,不仅是致力于全新火锅模项目的投资创业,更是希望在众多投资人之间建立一个多向交流和沟通的平台。在这个全新的时代,重新演戏”投资人+加盟品牌/产品技术/成熟的运营管理模式+总部的中央运营支持体系=双赢“的黄金方程式。“纱帽街牛排老火锅”选用秦川黄牛,个头威猛、骨骼惊奇、肌肉健硕、肉质鲜美。每头牛只有26根肋骨,每1根肋骨去头尾装满1锅,故1头牛仅供26桌客。下锅之前每1块牛肋排通过16道老祖宗传下来的工艺关起门来用特制汤料卤制而成。肥瘦相间的新鲜带骨牛肋排,搭配香醇厚重的牛油块锅底。随着温度的升高麻辣鲜香的滋味开始溢出,轻嘬一口,整块牛肉落入口中,肉质鲜嫩爆香十足。

纱帽街牛排老火锅品牌故事:回顾近几年的西安火锅市场,川、粤、北派以及本土改良轮番登场,你方唱罢我登场! 2014年伊始,西安火锅流行趋势以川渝味居多,大龙燚、小龙坎等品牌生意火爆大排长队;2016年末随着全国兴起的潮汕牛肉火锅潮,粤派火锅风刮进西安,花田煮、海银海家门庭若市;

2018年下半年主打低消、实惠、类多“小碗制”的市井火锅遍地开花,又一次改变了西安火锅市场的流行趋势。轮换交替的火锅流行趋势依然在改变,西安的火锅行业依然还有人不断进场,西安火锅的3.0时代的拐点还在延续。2019年3月具有百年历史的成都纱帽街牛排老火锅正式入驻西安,将以牛排涮火锅的方式为古城味蕾带来全新体验!

牛排涮火锅,什么神仙吃法?别误会,这可不是西餐牛排火锅其实并没有很奇葩的西餐牛排啦,不是什么成都人在巴黎的脑洞吃法,依然是正宗的成都传统牛油红锅。

纱帽街牛排老火锅加盟

相传清末嘉兴年间,紫禁城御膳房有一位川籍麻姓厨子,麻师傅钟情于炒一锅红油,涮一锅麻辣鲜香,而皇宫贵族偏好山珍海味。故麻师傅虽头顶乌纱帽,却苦于一手好技艺不得施展。一次朝廷百官大臣的餐宴上,麻师傅用四川火锅底料做了一桌火锅,配以卤制的牛排卤品,文武百官无不称赞,却因为麻辣惹哭了一位受宠妃子,引得皇上勃然大怒,摘掉了麻师傅乌纱帽,并要发配边疆。奈何文武百官齐声求情,才保住麻师傅,褪下官服,告老还乡。麻师傅回到成都,反倒一身轻松,凭着手艺开了家火锅店,以祖传秘方为料,以卤制的肉品为菜,日后高朋满座,门庭若市,千百食客尤其钟爱麻师傅卤制的牛排。麻师傅心生欢喜,摘得木板,亲刻“牛排老火锅”挂于檐下。

创始人王儒先生追随着故事的源头,找到了麻师傅后人,精心研习“牛排老火锅”的传家手艺,结合麻师傅摘的乌纱帽之后的门庭若市之情景,并借成都最繁华道路之一的“纱帽街”之名,命名“纱帽街牛排老火锅”。

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