蜀渔记于2015年成立，主营烤鱼等，面世以来，因其优质的产品和服务、低廉的价格，因而受到消费者的一致赞赏和青睐。并且，其加盟店已经在全国十多个省份上百个城市成功开设。
蜀渔记公司介绍：
山西蜀渔记餐饮有限公司主要从事品牌推广、运营管理、食品研发、创业咨询与策划服务等多项业务。蜀渔记加盟总部已正式获得中国商务部餐饮连锁备案经营许可。蜀渔记加盟总部，最文艺烤鱼品牌——蜀渔记，成立于2015年7月份，主经营炭火烤鱼，尤其以原创单品烤鱼最为出色。【详细介绍】蜀渔记品牌介绍：
蜀渔记做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代烹鱼新时尚。实现了“一烤二炖”的烹饪方式，鲜嫩焦香，回味无穷。蜀渔记活用自己的长处，默默的立足市场。发挥自身优势，用较好的产品贴近顾客需求，在良性发展之中完善企业自身难以突破的产业格局和管理困局，打造中国特色的社会主义加盟连锁经营体系。蜀渔记的服务有：运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品配方等。蜀渔记投入大量的广告宣传资金，不断宣传蜀渔记品牌形象，使其深得人心。蜀渔记项目前景：烤鱼特色风味休闲较爱庞大市场有待挖掘，不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烤鱼随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。在2016年国内一家市场调查公司的调查中得知，大中城市的烤鱼从业者的月平均收入超过普通工薪者收入的3.7倍，达到2800元以上；
而事实是，靠地段及烤鱼风味取胜的月收入上万元的烤鱼者也不少。经过业内专家研究分析，如今，烤鱼事业的兴盛，已经带动了全国数十万人走入了这个行业，这道美食已经深入人心、家喻户晓。同时，这一行业直接蕴藏了亿财富市场，逐渐成为消费者最喜爱的大众，也成为投资者青睐的创富项目。蜀渔记投资费用低，短时间即可回本，全程享受总部的扶持；
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