金字招牌，餐饮领域里的标杆，轻松超越市场，领衔市场!总部力将“蜀江烤鱼 ”打造成为国内可观争取进一步拓展市场的特色餐饮领域中的金字招牌，蜀江烤鱼 创始小额餐饮加盟的优选品牌，让全国各地所有加盟顾客参与到烤鱼事业的团队中，并时间久获益。
应广大创业志士的要求，蜀江烤鱼 为坚决打击北京等地域违法假冒等行为，成功推出后，盛大启动“蜀江烤鱼 ”品牌项目，并计划在将来三年内，在国家境内开设50家直营店，并在全国进步区域特许体制，蜀江烤鱼 开设特许加盟店200家，将特色烤鱼美食文明遍及中华大地，打造全民健康群众饮食的新方针。
目前，就全国来讲，各种火锅店、烧烤店遍布大街小巷，普通都是涮羊肉、烤肉串和一般菜系等，品尝单一，没有新意，大同小异，消费者选择范畴太局限。蜀江烤鱼 ——吃烤鱼，加涮菜，还有各地知名特色菜系，各种烧烤小吃，经营特色明显，种类越来越多，品尝齐全，消费者选择空间更大，生意当然的红火，食客吃的舒心，老板开心。
蜀江烤鱼 据不完全统计，我国每年的烧烤市场份额已经占据整个餐饮市场的20%，烧烤已经成为了人类就餐的重要选择。另外，烧烤的对象和范畴已经出现加大化的趋势，从本来单纯的羊肉、牛肉、猪肉等到如今的各种蔬菜、鱼、水果等。可以看出烧烤文明正在逐步蔓延，人类对于烧烤的热爱已经深化身心。烧烤的滋味已经成为了人类舌尖上的重要选择。蜀江烤鱼 利用秘方，辅以珍贵中草药，烤出的鱼浓香四溢，鲜香脆嫩。
