酸汤鱼火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于构成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，十分适合喝酒用餐时间长的国家人。重要的一点是，酸汤鱼火锅在点菜、加菜以后都可以立刻上桌，客人不用耐心等侯。
店面方式创建——酸汤鱼火锅餐厅打破传统店面格局，以创业店、标准店、财富店3种风格迥异的店面经营形式，灵活加盟快速翻番，日营业额均达万元以上。
培训支持。开店前，总公司为加盟商提供针对经营方针、根本管理和执掌开设相应的课程；需12-15人在总公司生产中心30天的综合培训及一周直营店管理！
帮助加盟商选址评价。帮助加盟商对所寻店址进行实地调查，评价其开店的可行性。对建筑、客户、商圈进行考察，提供营业额预估及经营损益预估分析数据，供加盟商参考。
推广与营销。总公司提供开业推广广告及促销方案，来提高整体品牌价值，并针对促销活动和品牌推广。"酸汤鱼火锅"目前在餐营业各大媒体。主流网站、视频、杂志报刊等全面同步宣传中。
酸汤鱼火锅为四川火锅的创建种类，受贵州名菜“酸汤鱼”的启示而创制的。即用酸汤鱼的汤料作为火锅汤料，再参与毛辣果、糟辣椒等料熬制，使汤卤更鲜美，香味扑鼻，口感具备，有平火益肝之结果。
酸汤鱼火锅是一家以经营酸汤鱼火锅为主的餐饮企业，公司成立之初，遵循现代餐饮企业规范，积极推行人性化的科学管理，提倡“积极向上、老实可信、崇尚文化、热爱生活”的思想。凭借强大的技术研发和品牌运营实力，立志成为北京、华北乃至国家绿色酸汤鱼火锅领域的引路者。
去酸汤鱼火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时髦，“酸汤鱼火锅”风靡市场，掀起火锅市场新一轮的进步高潮!
酸汤鱼火锅，以休闲火锅的方式呈现，一下子契合了：时髦、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独一无二的消费观念，因而而遭到食客们的热捧。酸汤鱼火锅，差异于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地洽购各种菜品，只要复制管理流程，便可享用"百店如一"的品质和速度，合作必赢!
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