天下粉是重庆地区传统的小吃，起源于重庆，由红薯粉，肉酱王，手工榨菜等制作而成。
现已经宣传到国外包含香港，澳门，马来西亚，新加坡，台湾，而且在2011年10月宣传到澳大利亚的悉尼。于世界文明小吃接轨。
特点（一）：纯手工粉的制作不需求任何机器，操作简单，无需设施，一人即可操作，半平米面积即可，不占用空间。
特点(二)：纯手工粉的口感是购置的粉条无奈比的，吃起来有韧性，不像粉条易断，很重要一点是打包回家时。粉条还是十分有弹性，不怕泡
特点(三)：纯手工粉可以现场制作，边做边卖，亲眼看到一碗酸辣粉从头到尾的制作过程，极富观赏性！
天下粉技术，正是在重庆酸辣粉的基础上,重庆华飞潜心专研、重复实验，柔和四川的尖辣，品尝独一无二，汤料鲜美。做到“色、香、味、口感“样样俱佳，一概美味。制造调味料、调味酱提味增香，独一无二秘方研制；十里飘香、广揽客源；
主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有合格的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的滋味，再加上粉条自身的柔润嫩滑，愈加爽口宜人。
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