一家咖啡店，除了卖咖啡，还会卖1800种时髦产品。痴迷的客户每周必光顾一次，来追逐它精心推出的“全新体验”。它每周推出专属品牌的30种货品，一个星期内将全部撤换。有人说运动咖啡“比星巴克还时髦”。它创建了独一无二的商业模式，遍布欧洲2万个店面，十多年来不断保持10％年成长率，被评为“优佳国际售卖商”。从咖啡销售商成长为大型综合性售卖商，而又始终能够保持其核心业务咖啡的市场龙头位置和品牌认知度，沏宝的跨领域销售模式无疑是许多品牌咖啡无奈企及的梦想。
和星巴克所代表的小资情调差异，运动咖啡的氛围是居家的。亮堂的橱窗里摆放着精致的煮蛋器、做卡布奇诺时用的花色饰盘、造型时尚的手绘酒杯或者是休闲服饰和诱人的珠宝。沏宝的目的客户主要是已婚有孩子的中产家庭，平均年实现目的约为3.2万欧元。有人说这家每年经营着1800多种商品的咖啡店其实更像是一个生活工场，可以将你一天24小时所需求的东西全都一网打尽。典型的“沏宝三重奏”是由咖啡产品、消费产品和咖啡店组成的：繁忙了一天的都市人在店里喝上一杯新鲜的咖啡，松弛一下紧张的神经，同时再到处走走，看看有没有什么青睐的东西，这就是“沏宝体验”背后的方针。
德国的沏宝在卖咖啡的同时，还销售各种消费品。多数咖啡馆卖的东西都是可以预测的:除了拿铁咖啡(latte)外，你还可以点一份意大利饼干或一块蛋糕——可能还有一张CD唱片。但在散布于欧洲各地的1,200多家运动咖啡馆里，你从服务员那里总能够买到一些新东西——好比说一部望远镜、手机或无绳电钻。
沏宝在国家跟多的表示了德国人的严谨，他们并没有像别的企业那样盲目标扩张，而是区别选择了写字楼，商业广场做市场试点及调研。
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