黑龙江北大仓集团有限公司先后五次派人到贵州茅台酒厂学习，借鉴茅台酒优良的酿酒技艺，在“聚源永烧锅”的传统酿造工艺基础上，结合北方得天独厚的自然环境，潜心钻研，在原料选用、大曲制作、发酵窖池构造、酿造工艺、窖储工艺等五方面不断加以改进和创新，形成了具有特色的工艺流程和风格特点。

黑龙江北大仓集团有限公司始建于1914年，时名“聚源永”烧锅，新中国成立后改制为公私合营企业，1997年改组为黑龙江省西部地区很大的民营股份制白酒企业集团。集团核心黑龙江北大仓集团有限公司。

北大仓集团有限公司始建于1914年，时名“聚源永”烧锅，新中国成立后改制为公私合营企业，1997年改组为西部地区很大的民营股份制白酒企业集团。集团核心北大仓集团有限公司，下属五个控股子公司、两个参股公司和若干个松散型企业，被评为“民营企业五十强”、“全国就业和社会保障先进民营企业”、“全省用户满意企业”、“诚信企业”、“质量管理先进企业”、“守合同重信用企业”等，并被人民政府评为“光彩企业”。集团董事长隋熙明先生被评为“杰出民营企业家”、“省、市劳动模范”、“省光彩企业家”、“优秀中国特色社会主义建设者”和“十一届全国人大代表”。

公司先后五次派人到茅台酒厂学习，借鉴茅台酒优良的酿酒技艺，在“聚源永烧锅”的传统酿造工艺基础上，结合北方得天独厚的自然环境，潜心钻研，在原料选用、大曲制作、发酵窖池构造、酿造工艺、窖储工艺等五方面不断加以改进和创新，形成了具有特色的工艺流程和风格特点。如今，“北大仓酒”的销售网络已覆盖全国30个省、市、自治区的300多个城市；“北大仓”品牌，已成为乃至东北地区具有地方代表性特色的名优品牌，被评为“白酒重点保护优秀品牌”、“放心食品品牌”，享有多年“著名商标”荣誉并于2007年荣获了“中国有名商标”称号。

北大仓酒作为公司的主导产品，酒液醇香馥郁、回味悠长，受到了广大消费者的广泛认可和喜爱，获得了“国家轻工业部优质产品”、“中国优质白酒优品”、“首届白酒类食品质量信得过产品”、“省优质产品”、“全省用户满意产品”、“特产”和“品牌产品”等荣誉称号。北大仓酒系列产品中，有8个品种被国家绿色食品发展中心认定为A级绿色食品。

在生产过程中，公司不断加强管理，完善产品质量，认真落实国家对白酒行业的法律法规要求，确保了产品符合国家标准。2000年公司通过了ISO9001国际质量管理体系认证，2006年通过了HACCP食品安全管理体系认证，这些名气认证，不仅是对企业生产能力和管理水平的高度认可，更为企业信誉和产品质量提供了强有力的保障。在管理上，公司严格按照ISO9001质量体系标准、HACCP食品安全管理体系标准和绿色食品生产标准规范执行，确保了不合格原料不进厂、不合格半成品不转入下道工序、不合格产品不出厂，同时，对员工定期进行体检和岗位培训，使其全部持健康证和岗位操作证上岗。多年来，在接受各级监管部门的监督检查，受检成品酒合格率100%。

1962年，敬爱的恩来总理视察时，品尝了北大仓酒，赞扬说：“北大仓酒确有茅台风格，有发展前途！”，还特意买了两瓶带回中，此后，北大仓酒便有了“北国茅台”的美誉。著名诗人艾青题词：“北大仓酒，金榜有名”；著名诗人臧克家题词赞誉北大仓酒是“北国的奇珍，黑土地的精华”；著名酿酒专家秦含章教授为北大仓酒写了如下技术评语：“酒色清明晶亮，酒香浓酱四溢，酒味甜爽醇厚，酒体充实，确是一等好酒”……

跨越历史，岁月见证。传承中华民族酒文化和酿酒技术并不断创新的“北大仓”，时刻牢记恩来总理的赞扬和鼓励，把打造中华品牌和民族工业奉为崇高的历史责任，奋力前行！