唯森啤酒开创于1040年，世界上历史悠久的啤酒。公元1040年，座落于威亨斯芬山巅之上的天主教本笃修道院啤酒酿造作坊酿造出人们历史上有文字记录的优先种啤酒——唯森啤酒。
历经近千年，唯森啤酒饱尝了种种天灾人祸的磨练，而她始终站在啤酒酿造之巅。今天的唯森啤酒，其酿造者不只已由本来古老的酿造作坊，巴伐利亚啤酒酿造厂变迁成为巴伐利亚啤酒厂，更为值得说明的是：她创立有唯 森技术大学科技中心，一直为世界各地造就优异啤酒酿造师。
唯森啤酒是经典小麦啤酒的很好代表。小麦麦芽酿造的白啤酒以其特有的色泽、口感及滋味独领啤酒家族之风骚。唯森白啤酒家族系列中晶莹透彻的“水晶白啤酒”、浑浊的“酵母小麦啤酒”更被广泛以为是小麦白啤酒中的佼佼者。今天的唯森啤酒，其酿造者不只已由本来古老的酿造作坊，巴伐利亚啤酒酿造厂变迁成为巴伐利亚啤酒厂，更为值得说明的是：她创立有唯森技术大学科技中心，一直为世界各地造就优异啤酒酿造师。小麦麦芽酿造的白啤酒以其特有的色泽、口感及滋味独领啤酒家族之风骚。唯森白啤酒家族系列中晶莹透彻的“水晶白啤酒”、浑浊的“酵母小麦啤酒”更被广泛以为是小麦白啤酒中的佼佼者。今天的唯森啤酒，其酿造者不只已由本来古老的酿造作坊，巴伐利亚啤酒酿造厂变迁成为巴伐利亚啤酒厂，更为值得说明的是：她创立有唯森技术大学科技中心，一直为世界各地造就优异啤酒酿造师。小麦麦芽酿造的白啤酒以其特有的色泽、口感及滋味独领啤酒家族之风骚。唯森白啤酒家族系列中晶莹透彻的“水晶白啤酒”、浑浊的“酵母小麦啤酒”更被广泛以为是小麦白啤酒中的佼佼者。
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