乌蒙，地处素有贵州屋脊之称的乌蒙山脉要地，这片区域崇山峻岭相连，气候特异，森林覆盖面广，是古代夜郎国都城所在地，也是国家工农红军长征的决胜之地，泽东的长征诗词“五岭逶迤腾细浪，乌蒙磅礴走泥丸”之诗句中“乌蒙”写的就是该地区。因特殊的地理条件和气候条件，使得该地区植物资源异样丰富。由此，乌蒙山区成为中草药有名的产地，久负盛名……
乌蒙山珍酒，系夜郎古国宫廷药膳师的后人周光达教授在传承其先祖遗留下来的宫廷秘方的基础上多年整理、发掘、选用乌蒙山区优佳生态环境中的药用保健植物和当地专属的黑苦荞并联合先现代工艺精心酿制而成。有基酒和药材酿造而成，基酒由黑苦荞和燕麦制作而成，药材由桃仁、红花、川芎等几十位中草药形成。本品作为原生态保健秘方，已授权专利维护。
本品不同凡响之处在于：饮后不烧心、不口渴、不上头，并有清凉感，其色、香、味均源于植物，并在酿造过程中自然构成；基酒中的黑苦荞有“黑珍珠”之称，营养价值极高；经科学测定，本品富含人体健康所必须的植物性脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、芦丁、黄酮等几十种生物活性成份，其中氨基酸总量超过目前颁布的50多种保健酒种类中很高氨基酸含量的10倍以上；经常饮用能提升人体免疫力，同时具备降压降脂、清肝明目、强肾健脑、健胃消食等保健作用。酿酒原料均源自海拔2900米以上的乌蒙山区，是一款真正的原生态健康产品。
贵州乌蒙牌乌蒙山珍酒，是真正的苦荞酒，用海拔2900余米，素誉贵州屋脊、无污染、无公害的乌蒙山区专属的特种作物---黑苦荞以及燕麦、核桃配以契合《中华人民共和国药典》规定的原生态药、食两用植物为原料组方研制而成。经科学检验，本品富含植物性脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、芦丁、黄酮等几十种生物活性营养成分，对人体具备强肾健脑、清肝明目、补养气血、活血通络、提升人体免疫力等食补养生作用。常饮本品能够恢复心脑血管病患者的人体自稳调理性能，既能调理高血压恢复正常，又能使正常血压保持稳定，并能减轻或消除相干症状。
本品是单独获得国家创造专利的“降血压的保健酒”，是合适老、中、青人群，特别是亚健康人群用以补充营养，加强体质以及心脑血管减负食疗的植物养生之佳品。
