味千（国家）控股有限公司（以下简称“味千国家”）是国家快速休闲餐厅大的连锁经营商之一，日本“味千拉面”连锁店的国家与香港总代理，业务覆盖国家、香港地区和澳门地区。味千国家 2007年3月30日在香港联交所主板挂牌，成为在香港上市的以内地为基地的快速休闲餐厅连锁经营商。
味千国家自1996年香港铜锣湾开业至今，已经进步为跨地区的餐饮连锁集团，业务主要分为两个局部：一局部经营快速休闲连锁餐厅，在香港、深圳、广州、上海、福州、大连、杭州、南京等地区设有488家分店；另一局部生产销售小包装拉面系列，到2006年“味千”品牌袋包装面在全国已有6000多个销售网点，遍布23个省份、直辖市100多个主要城市并出口到新加坡、日本、澳大利亚等。
味千食品的产出已经实现了工业化、流程化和系统化，并严格保持日本传统风味特性及严格品质控制，确保产质量量和服务都能做到更好。依据商务部商业改革进步司、国家烹饪协会及中华全国商业信息中心结合进行的“国家餐饮百强企业”考察，以实现目的计算，于国家快速休闲餐厅公司中，味千国家于2004年及2005年区别荣列第七及第五位。
味千国家是日本“味千”品牌在国家和港澳地区时间久经营特许权的拥有者。
味千拉面不断坚持的直营店，只是在2007年上市后才允许加盟店的呈现。
目前味千仍不承受个人代理的加盟要求，加盟者必需是在注册资金1000万元以上，流动资金达到600万元的企业。同时味千推行区域性加盟，即加盟者必需有足够实力担当整个地区的经营管理。
