遂川新鹭食品有限公司成立于2006年，厂址位于江西省遂川县堆子前镇，是一家集有机金桔种植、加工和出口销售为一体的农业产业化经营的市级龙头企业。主要产品：金桔鲜果，金桔果酱、果汁，金桔系列酒、艾草米果、艾草浆、黄酒。公司坚持以顾客利益为导向，奉双赢为准则，以品质为本，诚信为本，竭诚为广大顾客服务。公司现有员工120人，其中有初、中、职称技术管理人员9人。公司现有资产总额500余万元，（其中固定资产200余万元）厂区占地面积9000余，厂房、办公楼、仓库等建筑面积2700余。主要设施有蒸馏器、储酒罐、发酵罐、自动罐装机、制冷机、生活锅炉等。
2007年公司被评为吉安市农业产业化龙头企业，公司的金桔生产基地了“全国绿色食品原料（金桔）标准化生产基地”验收。公司金桔白兰地于2008年5月获得全国工业产品生产许可证。2010年和2012年外专局引进德国酿酒主蒸馏师HeinrichLABER进行技术指导。这两次项目，在外国的积极热心指导下，咱们公司在金桔果露酒的酿制技术上得到了很大的提升，特别是果酒蒸馏器的设计和使用，岂但提升了产品的风味品质，并且在很大程度上协助公司节省了大量能源，从而能够降低产品本钱，加强市场竞争力。
另外新的金桔利口酒自有工艺的设计以及生利口酒的试制，丰富了公司的现有酒类产品种类，这也使得金桔果露酒的生产销售变得愈加具备前景，为遂川金桔产业的进步提供了新的路径，同时也对地区经济进步起到了必定程度上的推动作用。
