忆红岩火锅是延续前生重庆红岩火锅，在重庆火锅加盟行业中占很重要的地位。
创业于改革开放初期的1982年，是重庆最早的几家名老火锅企业之一。
忆红岩火锅公司简介：重庆本色联盟企业管理咨询有限公司聚集了一批重庆火锅业届精英，严格实行标准化经营、模式化管理，以弘扬“红岩精神”、“红岩文化”振兴红色餐饮文化。
创业三十多年来，从一个仅有12平方米，两张桌子的小店，发展成为拥有数家店的中大型餐饮企业。
曾先后获得“老字号传承奖”、“健康放心火锅企业”、“放心火锅底料”、“重庆名火锅”、“中国绿色餐饮企业”、“中国名火锅宴金鼎奖”等殊誉，并当选为重庆市火锅协会常务理事单位，重庆市江北区餐饮协会常务理事单位。
重庆本色联盟企业管理咨询有限公司本着“立店以信，助人为诚、无私奉献、服务大众”和“携手合作、共创发展、团结奋斗、共享辉煌”的理念原则，凭借红岩火锅精深的产品品质，科学的管理模式，标准化的操作规范和独具的“红岩”、“重庆火锅”这两个不可替代的“双品牌”成功经营优势，以及对合作的可靠保障体系，打造中国名火锅品牌。
使“红岩”精神永放光辉，回忆红色文化拓展全国红色餐饮。
忆红岩餐饮继承红岩精神，弘扬红色文化，继续在重庆火锅加盟中为各餐饮界献出点绵薄之力!忆红岩火锅品牌简介：以“弘扬红岩精神，打造红色餐饮文化”为己任，是一个致力于继承、研究、开发重庆火锅及其衍生项目和集厨师培训、原材料配送、底料生产、技术开发及特色创新经营为一体的专业性经营企业。
“红岩火锅”创始，是读着《红岩》，唱着《红梅赞》，看着《烈火中永生》而成长的。
她敬爱高风亮节的英雄，胸怀振兴中华的大志，立志秉承“红岩精神”，将企业命名“红岩”。
用“红岩精神”融入企业文化和管理理念，使企业阵地作为“红岩文化”宣传的窗口，用真诚、信守、周到、温馨奉献给每一位顾客。
忆红岩火锅加盟支持：1. 品牌支持——使用忆红岩火锅的注册商标及品牌的营业象征，享有该品牌所获得的优良业绩和影响力。
2. 形象支持——提供门店设计方案、VI系统、广告宣传样品并指导实施。
3. 菜品支持——提供忆红岩火锅连锁体系统一标准、统一品质的系列菜品，共享忆红岩火锅持续的新品开发及菜式创新成果。
4. 管理支持——输入忆红岩火锅管理模式，规范的制度，工作流程，督导体系，保证连锁体系的一致性。
5. 配送支持——享有忆红岩火锅连锁经营体系食品加工产业化支持，统一配送加盟店所需的物料。
完善的后续服务及配送体系为加盟店经营提供了保障。
6. 培训支持——按照忆红岩火锅培训计划，分层次对加盟店进行系统培训并在以后的经营中给予不断的经营指导和培训。
强大的培训及人力资源体系极大的提高了加盟店的持续经营能力。
7. 营销支持——提供营销指导并共享忆红岩火锅连锁体系的各项企划成果。
8. 开店支持——指导加盟店做好开店工作，并对开店作业实施全程跟踪服务。
忆红岩火锅就是应对这样的市场发展出现的，为消费者制作出许多的好美味，也让这里的生意越来越好，如果选择这样的美食品牌，应该会有比较好的发展前景。
