对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。杨凌妙味酸奶企业简介：杨凌妙味生物科技有限公司的前身是由国内十大奶业巨头深圳光明集团（深圳晨光乳业公司）和宝鸡市农牧良种场于2001年合资成立的杨凌晨光乳业有限责任公司，为陕西省农业产业化龙头企业，主打商标“妙味”牌是陕西省着名商标。【更多信息】
杨凌妙味酸奶品牌介绍：
巴氏杀菌法是一种非常温和的加工方法通常指将生奶加热到72℃-85℃，在规定的时间内对牛奶进行消毒处理，目的是杀死能引起人类疾病的所有微生物，经过巴氏杀菌的产品必须是完全没有致病微生物的。由于其热处理条件温和，所以产品中的营养损失较少，是一种即能达到消毒目的又不损坏食品品质的方法，由法国微生物学家巴斯德发明从而得名。巴氏奶的消毒温度只有72℃-85℃，这种温度可以保证消灭牛奶中可能含有的致病微生物，而不破坏乳球蛋白、维生素和大部分的活性酶。但超高温杀菌法的温度高达135℃，这种温度当然可以消灭所有的致病微生物，但同时也破坏了牛奶中原有的活性酶、乳球蛋白、钙和维生素。也就是说，巴氏消毒奶里仍保留有一定的活性酶，更新鲜，而常温奶消毒后什么活性物质都不存在了。所以，巴氏奶更有营养，更新鲜！
杨凌妙味酸奶市场前景：酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切，乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖，在强酸性的环境中刚很难成活。
人在空腹时，胃内酸度较强，吃饭后酸度相对减低，所以空腹喝酸奶根本达不到保健作用，专家建议喝酸奶较好时间应在饭后1-2小时。
卫生部北京医院营养科副主任王璐认为，在晚上喝酸奶好处更多一些。
因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。
2011年初，杨凌晨光乳业公司停业转型。
于2011年4月成立杨凌妙味生物科技有限公司，受让“妙味”商标，利用晨光乳业原有的技术人员、品牌和成熟的市场资源，并在陕西飞天乳业投资近1000万元生产设备，以千阳山区无污染的优质牧场鲜牛奶做保障，实现了奶源升级，以满足消费者对奶源的更高要求。
2013年12月杨凌妙味生物科技有限公司斥资收购陕西飞天乳业，公司规模进一步扩大，为公司的长远发展提供了坚实基础。
两年多来，公司发展迅速，在巩固原有产品市场的基础上不断开发新产品、开拓新市场，产值连年快速增长，发展势头迅猛。
