目前我国冰淇淋人均年消费能力约为1公斤，与美国等发达的人均年消费量40公斤差距甚远。随着我国国民经济的进步，人类生活品质提升，冰淇淋将成为老百姓的往常消费品。冰淇淋的消费目标将由曾经的防暑降温转为不分时节的习惯性消费。地处国家南方，常年气候炎热的广东和近亿的常住、流动人口及较为成熟的市场基础、强劲的消费市力，构成对冷冻饮食的旺盛需要。
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