渔遇上鱼酸菜鱼以坛子为核心，加以现代元素，使餐厅既有传统文明的厚重又不失现代文明时髦气味，为了给客户舒适轻松的就餐环境，餐厅设计时采纳一区一格，一坐一景，每件物品都是亮点，都有出处，而且私人订制，公司努力于为消费者带来全新的消费体验。同时总部拥有本人的专属机器，总部精心设计懒人系统叫自动片鱼系统，傻瓜式操作，让鱼片每片都是均匀薄厚，更易腌制入味，进一步提升时效，经营更轻松。
时代发展了，如今家家户户人的的餐桌上都摆满了大鱼大肉。作为酸菜鱼品牌渔遇上鱼酸菜鱼，优选无刺龙利鱼，三毫米现切鱼片提升/增加优质健康。同时地道川渝老坛酸菜，将近五百小时自然发酵，口感酸爽，开胃健脾，令人食欲大开，它的美味是能够挑逗食客的味蕾的，同时它的做法是很考究的，美味十足的。总部精选新鲜优质的食材，活鱼现杀现烹饪，口感新鲜营养十足，在渔遇上鱼酸菜鱼店里，还有多种主食餐饮，川味麻椒鸡，山城毛血旺，酱香卤凤爪等等，道道菜都是能抓住吃货味蕾的经典美食。
渔遇上鱼酸菜鱼公司是一家为餐饮投资者提供系统化开店处理方案的服务提供商，以服务加盟中式快餐的中小投资者为主要服务对象。该公司业务涵盖创业征询、快餐技术培训、餐厅运营系统培训、人力资源培训、执行力系统培训、品控系统培训、品牌设计策划、店面设计策划、产品开发等业务。该公司以打造中式快餐的黄埔军校为进步目的，为加盟中式快餐的投资者提供多方面的征询和服务。
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